YAN眾料理 北之漁場
(Source : 食べログ)
這家店位於匯集了北海道農產和海產的「札幌卸賣市場場外市場」中。店名中的「YAN眾」是指在北海道從事鯡漁的漁師，他們在船上或在港口吃的漁師飯被稱為「YAN眾料理」。在這家店中可以品嚐到使用從市場清晨競賣中購入的新鮮海鮮製作的蓋飯、壽司及小菜。場外市場距離札幌市中心有一定的距離，但只要提前預約，即使只有1個人也可以乘坐免費接送的巴士，非常便利。
(出處: 食べログ)
因位於市場之中，菜餚品種極其豐富
在「YAN眾料理 北之漁場」中可以品嚐到約30種蓋飯，此外還有壽司、烤海鮮、生魚片等各種單品菜餚。顧客可以以各種形式品嚐到從市場中購入的新鮮海鮮，這也是位於市場中的店舖所特有的魅力。
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當天嚴選的10種海鮮隆重登場
「店家嚴選海鮮丼」（1,580日圓）是特產蓋飯之一，每天海鮮都不盡相同。店家從當天購入的海鮮中嚴選10種並豪華盛放在飯上。如果猶豫不知道該吃什麼的話，點這份飯絕對沒錯。
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北海道產的絕品馬糞海膽
海鮮中味道特別醇厚的便是「馬糞海膽」了。大量使用北海道近海捕撈的馬糞海膽製作的「生海膽丼」（3,800日圓）、「生海膽」（小份，1,380日圓）、「烤海膽」（小份，1,380日圓）都有著位於市場內的店舖所特有的口感。
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因位於市場之中，菜餚品種極其豐富
在「YAN眾料理 北之漁場」中可以品嚐到約30種蓋飯，此外還有壽司、烤海鮮、生魚片等各種單品菜餚。顧客可以以各種形式品嚐到從市場中購入的新鮮海鮮，這也是位於市場中的店舖所特有的魅力。
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當天嚴選的10種海鮮隆重登場
「店家嚴選海鮮丼」（1,580日圓）是特產蓋飯之一，每天海鮮都不盡相同。店家從當天購入的海鮮中嚴選10種並豪華盛放在飯上。如果猶豫不知道該吃什麼的話，點這份飯絕對沒錯。
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北海道產的絕品馬糞海膽
海鮮中味道特別醇厚的便是「馬糞海膽」了。大量使用北海道近海捕撈的馬糞海膽製作的「生海膽丼」（3,800日圓）、「生海膽」（小份，1,380日圓）、「烤海膽」（小份，1,380日圓）都有著位於市場內的店舖所特有的口感。
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