匠鮨
(Source : Rubis life)
壽司店「匠鮨」位於集中了北海道各種新鮮魚貝的札幌，因為可以享受到價格實惠的壽司和蓋飯，因此開業20多年來深受當地客人和遊客的歡迎。此外，店裡和通常的壽司店完全不同，是西洋式裝修，可輕鬆入店，氛圍如家一般溫暖。
(出處: 食べログ)
從進貨到握壽司都由店主一手完成
毎天早上店主都會親自前往市場進行魚貝的進貨，從準備到握壽司都是自己一個人負責到底。不管是壽司還是蓋飯，都能感受到做了20多年匠人的店主的技術和經驗。魚貝下的壽司飯精選少灑農藥的米，二者相得益彰。
(出處: 食べログ)
外國遊客也可以輕鬆入店的氛圍
該店的入口位於地下，店內有24個位子，雖然不大，但如家一般溫暖，用餐時不用正襟危坐。入店時爽朗的店主和老闆娘都會出來迎接，初次拜訪的外國遊客也能安心入店。
(出處: 食べログ)
堪稱一絕的「光澤物」
壽司的各種食材中，「光澤物」堪稱一絕，指的是秋刀魚、竹莢魚這樣腹部閃著銀白色光澤的魚類。自古以來就有「光澤物」的口味決定壽司店檔次的說法，請一定要品嘗看看。
(出處: 食べログ)
從進貨到握壽司都由店主一手完成
毎天早上店主都會親自前往市場進行魚貝的進貨，從準備到握壽司都是自己一個人負責到底。不管是壽司還是蓋飯，都能感受到做了20多年匠人的店主的技術和經驗。魚貝下的壽司飯精選少灑農藥的米，二者相得益彰。
(出處: 食べログ)
外國遊客也可以輕鬆入店的氛圍
該店的入口位於地下，店內有24個位子，雖然不大，但如家一般溫暖，用餐時不用正襟危坐。入店時爽朗的店主和老闆娘都會出來迎接，初次拜訪的外國遊客也能安心入店。
(出處: 食べログ)
堪稱一絕的「光澤物」
壽司的各種食材中，「光澤物」堪稱一絕，指的是秋刀魚、竹莢魚這樣腹部閃著銀白色光澤的魚類。自古以來就有「光澤物」的口味決定壽司店檔次的說法，請一定要品嘗看看。
