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店鋪的黑豆,採用的是有名日本黑豆產地--京都府丹波黑豆。豆粒豐滿又有光澤,充滿的天然甘甜。
「黒豆鹽大福」(259日元)。北海道產的豆沙餡不會過甜,和鹹度適中的黑豆非常契合、口感高雅。飄著淡淡黑豆香的“黑豆茶”,也是不可錯過的一品。
店內有兩款蛋糕卷。“黑豆鹽蛋糕卷”(1,620日元)的麵團中加入了竹炭和朱古力粉,配上忌廉芝士製成,因此得名為“黑”;而在麵團中加入檸檬皮,用黑豆忌廉製成的則取名為“白”。