蔥烤yamamoto梅田esuto店
(Source : 食べログ)
yamamoto原本是一家小規模的大阪燒店。用大葱代替捲心菜烤製的「蔥烤大阪燒」原本是爲店裏幫忙的孩子們做的點心。如今這款大阪燒在許多飯店都有提供，成爲了一道經典款式。填進了足量的大蔥的麵餅，適合蘸著醬油食用。作爲「蔥烤大阪燒」的發祥店，yamamoto每天顧客盈門，排起長隊。
(出處: 食べログ)
「蔥烤大阪燒」的發祥店
「蔥烤大阪燒」看上去和大阪燒很像，不同的是它用的餡料不是捲心菜而是大葱。以醬油代替醬料做的蘸醬也是它的特點。調入了檸檬汁的醬料，口味清爽與大葱的甘甜配合的恰到好處。
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人氣不衰的「suji蔥烤大阪燒」
在衆多品種中，尤其 具有壓倒性人氣的就要數「suji蔥烤大阪燒」（1190日圓）。這是一道以大量甜辣口味的煮牛筋和魔芋做餡料的蔥烤大阪燒。用鰹魚高湯做成的麵餅鬆軟鮮香，裏面的大葱分量十足，幾乎溢出來。
(出處: 食べログ)
配著原創醬料品嘗的「豬肉玉」
店裏首推的大阪燒是「豬肉玉」（780日圓)。雖然是經典的豬肉大阪燒，被長時間蒸烤的捲心菜，蔬菜的甘甜更加明顯，而鷄蛋把大阪燒里的各種味道柔和地融合成一體。咖喱風味的原創醬料又爲它添加了一份香辛，令人食欲大開。
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「蔥烤大阪燒」的發祥店
「蔥烤大阪燒」看上去和大阪燒很像，不同的是它用的餡料不是捲心菜而是大葱。以醬油代替醬料做的蘸醬也是它的特點。調入了檸檬汁的醬料，口味清爽與大葱的甘甜配合的恰到好處。
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人氣不衰的「suji蔥烤大阪燒」
在衆多品種中，尤其 具有壓倒性人氣的就要數「suji蔥烤大阪燒」（1190日圓）。這是一道以大量甜辣口味的煮牛筋和魔芋做餡料的蔥烤大阪燒。用鰹魚高湯做成的麵餅鬆軟鮮香，裏面的大葱分量十足，幾乎溢出來。
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配著原創醬料品嘗的「豬肉玉」
店裏首推的大阪燒是「豬肉玉」（780日圓)。雖然是經典的豬肉大阪燒，被長時間蒸烤的捲心菜，蔬菜的甘甜更加明顯，而鷄蛋把大阪燒里的各種味道柔和地融合成一體。咖喱風味的原創醬料又爲它添加了一份香辛，令人食欲大開。
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