(出處: 食べログ)
這裡的麺非常考究,精選麺專用的小麥,加上天然的超軟水糅合而成,口感柔和而勁道。湯汁是用鰹魚和圓鯵等魚貝熬制而成,和扁麺相得益彰,噴香四溢,口味優雅,堪稱一絕。
(出處: 食べログ)
最受喜愛的是帶著店名的「宮扁麺」(780日圓)。使用考究的湯汁,用分量十足的清淡醬油加入魚貝熬制而成,味道優雅而簡單,而菠菜、魚糕、甜辣炸豆腐、香菇等食材也更增風味。
(出處: 食べログ)
「名古屋交趾雞肉味噌煮扁麺」(1,550日圓)也是人氣菜單,使用日本三大當地品牌雞之一的名古屋交趾雞。湯汁里使用八丁味噌,濃郁醇厚,和勁道口感的扁麺以及很有嚼勁的鮮嫩多汁雞肉相得益彰。
(出處: 食べログ)
(出處: 食べログ)
這裡的麺非常考究,精選麺專用的小麥,加上天然的超軟水糅合而成,口感柔和而勁道。湯汁是用鰹魚和圓鯵等魚貝熬制而成,和扁麺相得益彰,噴香四溢,口味優雅,堪稱一絕。
(出處: 食べログ)
最受喜愛的是帶著店名的「宮扁麺」(780日圓)。使用考究的湯汁,用分量十足的清淡醬油加入魚貝熬制而成,味道優雅而簡單,而菠菜、魚糕、甜辣炸豆腐、香菇等食材也更增風味。
(出處: 食べログ)
「名古屋交趾雞肉味噌煮扁麺」(1,550日圓)也是人氣菜單,使用日本三大當地品牌雞之一的名古屋交趾雞。湯汁里使用八丁味噌,濃郁醇厚,和勁道口感的扁麺以及很有嚼勁的鮮嫩多汁雞肉相得益彰。
(出處: 食べログ)