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稱為品鹽師的專家長駐該店,除了從海裏獲取的鹽,還有岩鹽等各種稀有種類。
“雪鹽軟雪糕”(380日元)是在淡淡鹽味的軟雪糕上,灑上可可鹽、抹茶鹽、芥末鹽(從9種鹽當中任選)等佐料,最適合邊走邊吃的美食。
“飯團鹽”(瓶裝380日元,袋裝480日元)是專門用來混入白飯裏做飯團的鹽,在外國旅客當中很有人氣。鹽沒有到期日,可以長時間保存。