牛雜在市 月島本店
月島是東京知名的文字燒聚集地。 “月島牛雜在市”（月島ホルモン在市）開在離車站徒步僅需1分鐘的幽靜住宅區裡。每天有都門庭若市，既有和家人一起來，也有下班後的公司職員。這裡只使用“日本第一和肉”--岐阜縣的“飛彈牛”，不僅在評論網站上名列前茅，還經常被日本的美食節目所介紹。出身於飛彈高山的店主和店員們對飛彈牛的優點瞭如指掌。
(出處: 食べログ)
肉質肥厚卻口感清爽
“牛雜在市”使用的是擁有近60年曆史的岐阜縣飛彈高山老牌牧場“山武牧場”提供的牛雜。精心培養的母牛經過檢疫後，從中精選出當天最好的黑毛和牛直接送至店內，脂肪分佈均衡，紋理清晰的牛肉，肉質口感濃厚卻肥而不膩。
A5級飛彈牛肉的甜醬牛扒
用最高級別的飛彈牛肉烹製的牛扒配特製甜醬。由店員烤至最佳火候，裹上生雞蛋液享用。比手掌稍小的牛肉兩片一盤（一人份），僅售1980日元。
大雜燴
用秘傳的味噌烹製的京都九條蔥炒牛肉是這裡的另一道名菜。國產黑毛牛五花肉和牛雜，分量充足價廉物美。特別是那撲鼻的肉香令人食慾大增。
(出處: 食べログ)
電話
+81-3-6228-2738
+81-3-6228-2738
使用權
東京Metro有樂町線月島站10號出口徒歩1分鐘
營業時間・休息日
星期一至星期六 17:00-次日1:00 星期日・公眾假期17:00-24:00
第一，第二，第三個星期的星期二
