Bistrante Vrai Coeur

這家價廉物美的小餐館位於北海道高檔餐飲店林立的「薄野」周邊。主要提供肉類料理，使用近年備受矚目的熟成方法「幹式熟成製法」吊出肉的鮮美。就連棲息在北海道的「北海道亞種梅花鹿」肉也使用幹式熟成製法，即使在北海道也難得一見，極具魅力。除了能品嘗到熟成肉的高級套餐(5,000日圓〜)等套餐外，還可單點，葡萄酒品種也很豐富。店內有最多容納12人的單間，氛圍高雅，可悠閒度過。