麵包房＆餐廳澤村 舊輕井澤
(Source : ベーカリー＆レストラン沢村)
「麵包房＆餐廳澤村 舊輕井澤」位於輕井澤，是一家很有人氣的麵包房和餐廳。店內寬敞且窗明几淨，四周綠蔭森森，清新的空氣與剛出爐的麵包香氣融合在一起，是輕井澤特有的低調奢華。為了買到剛出爐的麵包，經常能看到很多住在附近別墅的常客。和「麵包房＆餐廳」這個名字一樣，這裡還有餐廳可以享用早午晚三餐，品嘗到各種各樣考究的餐前小食。
(出處: ベーカリー＆レストラン沢村)
為了吊出麵包的美味極度考究！
「麵包房＆餐廳澤村 舊輕井澤」最考究的自然是麵包。這裡準備著20多種國內外小麥粉，分別用在不同的麵包上，通過長時間的低溫發酵，可以最大限度地吊出美味。餐廳的美食也使用時令食材，都是和麵包最搭的。
(出處: ベーカリー＆レストラン沢村)
加入信州產紅酒的香醇麵包
「紅酒麵包信州」（1條3888日圓）使用自家制的天然酵母，是香醇的硬面包。在麵團中揉入信州產的紅酒，加入４種堅果，３種乾果，別具風味。無花果更是神來一筆，香氣四溢，讓人欲罷不能。
(出處: ベーカリー＆レストラン沢村)
坐席五花八門，不管去多少次都不會讓人厭倦
店裡的坐席五花八門，既有樓梯井的桌子席，還有吧台席、2樓席、露臺席等。因此不管去多少次都能欣賞到不同的景色，不會讓人厭倦。
(出處: ぴきょログ～軽井沢でぐーたら生活～)
電話
+81-267-41-3777
+81-267-41-3777
使用權
從JR北陸新幹線線輕井澤站下，徒步18分鐘即到
營業時間・休息日
【麵包房】7:00‐21:00（有季節性變動）
【餐廳】早餐 7:00‐10:00（‐7/10只有週末有 7/16‐8/31毎日營業）
午餐 11:00‐16:00L.O.
晚餐 16:00‐21:00L.O. (繁忙期22:00L.O.)
全年無休
(出處: ベーカリー＆レストラン沢村)
為了吊出麵包的美味極度考究！
「麵包房＆餐廳澤村 舊輕井澤」最考究的自然是麵包。這裡準備著20多種國內外小麥粉，分別用在不同的麵包上，通過長時間的低溫發酵，可以最大限度地吊出美味。餐廳的美食也使用時令食材，都是和麵包最搭的。
(出處: ベーカリー＆レストラン沢村)
加入信州產紅酒的香醇麵包
「紅酒麵包信州」（1條3888日圓）使用自家制的天然酵母，是香醇的硬面包。在麵團中揉入信州產的紅酒，加入４種堅果，３種乾果，別具風味。無花果更是神來一筆，香氣四溢，讓人欲罷不能。
(出處: ベーカリー＆レストラン沢村)
坐席五花八門，不管去多少次都不會讓人厭倦
店裡的坐席五花八門，既有樓梯井的桌子席，還有吧台席、2樓席、露臺席等。因此不管去多少次都能欣賞到不同的景色，不會讓人厭倦。
(出處: ぴきょログ～軽井沢でぐーたら生活～)
