熱田蓬萊軒 神宮店
(Source : 食べログ)
「熱田神宮」祭祀著「戰勝祈願」神，最近作為能量景點而聞名，而1873年創業的老字號料亭「熱田蓬萊軒 神宮店」就位於它的附近。這家店的代名詞是「HITSUMABUSHI」，將烤鰻魚混合米飯品嘗，這道菜作為名古屋名品廣為人知，而據說「熱田蓬萊軒」是最先想出這種烹飪法的。為了品嘗「鼻祖HITSUMABUSHI」的味道，遊客絡繹不絕，甚至包括當地客人，請一定要品嘗一下這極品「HITSUMABUSHI」。
(出處: 食べログ)
創業後傳承至今的蘸醬
店內最考究的是「HITSUMABUSHI」的蘸醬，自1873年創業以來，長達140多年的時間裡，一直珍而重之地不停往裡續新的蘸醬。鰻魚沾滿秘傳甜辣醬，外脆裡嫩，噴香四溢。
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招牌菜「鼻祖HITSUMABUSHI」！
「HITSUMABUSHI」（3,600日圓）是招牌菜，鰻魚多得快要覆蓋米飯了。「HITSUMABUSHI」的正確吃法是先直接品嘗，再加調味，最後是茶泡飯。各桌上都有介紹吃法的紙，還有英語的。
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非常下酒的一道菜
「烤肝臟」（950日圓）也是深受歡迎的菜單之一。1匹鰻魚只有1副肝臟，非常貴重，趁著還新鮮時，蘸上秘傳蘸醬燒烤而成，可謂奢侈。口味略苦，和日本酒等酒類相得益彰！
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電話
+81-52-682-5598
+81-52-682-5598
使用權
於地下鐵名城線傳馬町站1番出口下，徒步4分鐘即到
營業時間・休息日
11:30‐14:30，16:30‐20:30
週二，第2，第4週一休息
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創業後傳承至今的蘸醬
店內最考究的是「HITSUMABUSHI」的蘸醬，自1873年創業以來，長達140多年的時間裡，一直珍而重之地不停往裡續新的蘸醬。鰻魚沾滿秘傳甜辣醬，外脆裡嫩，噴香四溢。
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招牌菜「鼻祖HITSUMABUSHI」！
「HITSUMABUSHI」（3,600日圓）是招牌菜，鰻魚多得快要覆蓋米飯了。「HITSUMABUSHI」的正確吃法是先直接品嘗，再加調味，最後是茶泡飯。各桌上都有介紹吃法的紙，還有英語的。
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非常下酒的一道菜
「烤肝臟」（950日圓）也是深受歡迎的菜單之一。1匹鰻魚只有1副肝臟，非常貴重，趁著還新鮮時，蘸上秘傳蘸醬燒烤而成，可謂奢侈。口味略苦，和日本酒等酒類相得益彰！
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