虎屋在日本國內無人不識，即使是在國外遊客圈子中只要對日本和菓子有一丁點認識的話就定必聽過其名號，特別是讀漢字的香港人只要看到「虎」字標誌就能意會。

 

 

虎屋創業於1879年，其赤坂旗艦店最近經過翻新後重新開業，哪怕你對和菓子興趣不大，只是看著這揉合傳統和新穎的店面已經能夠感受到虎屋的歷史和氣派。由知名建築師内藤廣設計，不僅是和菓子本身，店裡店外都能窺見日本文化。

 

 

建築內、外所使用的均為日本檜木，黑色牆身則是經過日本傳統技術「漆喰」加工。落地玻璃有利採光，身在人工建築當中卻不覺單調和抗拒。

 

 

使用天然日本檜木的另一個好處是散發的天然木香讓客人走在當中更感諧和，小編不經不覺就想留下來多看一點多走一會。 地庫是定期改變內容的展示空間。小編當日前往時就設有介紹虎屋歷史的水墨插畫，當然創業時期的員工不可能是成精的老虎（笑）。

 

 

來到虎屋門市，不買和菓子怎可以？二樓就是和菓子販賣區，新鮮製作的美味甜點等著你！

 

 

和菓子既可以外帶也可以在三樓的CAFE享用。坐在面向室外的吧台，赤坂離宮的綠欣就在眼前！

 

 

11:30~14:30的午餐時間時有提供各種季節限定套餐，價錢從1,300円至1,800円不等，以虎屋的品質來說還真不貴。

 

 

一般的季節菓子則是全天供應，每三星期轉款一次。小編一行人就品嘗了夏末的精緻若葉影，在室外雅座享用的話更感雅致。

 

 

以下是部份秋天之選。

 

 

虎屋的新旗艦店讓你體會到極致的和菓子老店體驗，即使你不打算專誠到赤坂去，也可以造訪日本各地的虎屋門市購買四時各異的精美和菓子！

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