麻糬係一種日本傳統食品，以糯米製作深受日本人歡迎，亦係唔少人對日本甜品既印象之一。較少外國人知道既係麻糬亦可以作為配菜，甚至係料理中既食材。 以下由粹日本小編為你解說5個有趣既麻糬真相！ 1. 麻糬可以殺人！ 響日本不時會聽聞有人食麻糬噎死；麻糬由糯米製成類似年糕，有咬口粘性強，沒有充分咀嚼就吞下的話會引起窒息。 小孩子同老人家想食麻糬的話，最好都係切成小塊，以及要確保咀嚼足夠先吞！ 日本國內因麻糬而死既又以長者為主，有部份係因為「認為自己仲做得到」而沒有小心注意；大家記得量力而為！ 2. 麻糬不單止係食物 日本人新年時會響屋企放一份「鏡餅」（かがみ もち），鏡餅有三層，下面2層為麻糬，而最上一層為苦橙。放置鏡餅本身係宗教儀式既一部份。 3. 麻糬可以長久保存 雖然麻糬係新鮮既好食，麻糬本來係一種可以長久保存既食品。一般既麻糬只要放入雪櫃就可以保存數週之久。不過想食又香又軟既麻糬的話，始終係新鮮整好既最正！ 4. 麻糬與糰子並不一樣 雖然口感相似，麻糬同糰子（お団子）其實係2種唔同既食物。麻糬係用糯米粉製成，而糰子則係使用米粉製作。 5. 麻糬含有高能量成分 麻糬說到底就係一整塊既碳水化合物，含有高熱量，日本農民冬天時會多食麻糬以確保體力。另一方面麻糬不含麩質亦無膽固醇，係相當健康既食品。 下載粹日本App，網羅更多日本資訊 iOS Android
麻糬係一種日本傳統食品，以糯米製作深受日本人歡迎，亦係唔少人對日本甜品既印象之一。較少外國人知道既係麻糬亦可以作為配菜，甚至係料理中既食材。 以下由粹日本小編為你解說5個有趣既麻糬真相！ 1. 麻糬可以殺人！ 響日本不時會聽聞有人食麻糬噎死；麻糬由糯米製成類似年糕，有咬口粘性強，沒有充分咀嚼就吞下的話會引起窒息。 小孩子同老人家想食麻糬的話，最好都係切成小塊，以及要確保咀嚼足夠先吞！ 日本國內因麻糬而死既又以長者為主，有部份係因為「認為自己仲做得到」而沒有小心注意；大家記得量力而為！ 2. 麻糬不單止係食物 日本人新年時會響屋企放一份「鏡餅」（かがみ もち），鏡餅有三層，下面2層為麻糬，而最上一層為苦橙。放置鏡餅本身係宗教儀式既一部份。 3. 麻糬可以長久保存 雖然麻糬係新鮮既好食，麻糬本來係一種可以長久保存既食品。一般既麻糬只要放入雪櫃就可以保存數週之久。不過想食又香又軟既麻糬的話，始終係新鮮整好既最正！ 4. 麻糬與糰子並不一樣 雖然口感相似，麻糬同糰子（お団子）其實係2種唔同既食物。麻糬係用糯米粉製成，而糰子則係使用米粉製作。 5. 麻糬含有高能量成分 麻糬說到底就係一整塊既碳水化合物，含有高熱量，日本農民冬天時會多食麻糬以確保體力。另一方面麻糬不含麩質亦無膽固醇，係相當健康既食品。 下載粹日本App，網羅更多日本資訊 iOS Android
