大家當然知道日本人用筷子，而筷子文化跟香港來源一樣，不過經時歷日，使用筷子的禮儀也有港、日之分。作為香港人即使日本餐廳只有筷子沒有刀叉提供我們也不怕（斜眼看看西邊），但不想犯下日式禁忌當眾出醜？那就要細閱本文，由粹日本小編為你解說！ 日本筷子禁忌 當眾上香 祖先無跟你去日本，唔好上香！ 將筷子豎插在飯中不論是香港還是日本都是筷子禁忌之一，理由一樣：這碗飯是給人吃的，插筷子是給祖先吃的飯。吃著飯途中要放下筷子的話，跟在香港時一樣，將筷子放在桌面、筷子架、托盤上就好。不過要留意的是，吃拉麵途中將筷子放在碗中是可以的（至少日本人自己也會做）；茶餐廳即食麵和雲吞麵的碗沒有大得可以放好筷子，自然也就沒有這樣的習慣。 定海神針 我拮、我拮，我拮拮拮拮拮！ 三幾歲人時筷子還沒有用好，魚蛋、肉丸等等難以用筷子夾好的都是靠「拮」！人大了幾乎不會靠「拮」吃人，只要跟你在香港、在家中時一樣就可以。在日本不論你吃的是一整個的雞蛋、大大塊的蘿蔔，還是其他的甚麼，只要記著跟香港一樣不要拮就可以。太大塊的可以先用筷子分開後小塊小塊的吃。 碗上放箸 在香港是可以啦 ...... 這一項小編初到日本時也犯過幾次，（希望不是小編自己家家教不好），將筷子橫放在碗上是可以接受而普遍的做法；但在日本這可是萬萬不可！跟上面所說的一樣，你可以將筷子放在筷子架上，如果沒有筷子架提供的話？？ 如果有筷子套的話，將套子摺成筷子架吧！ 筷子架摺法 仙人指路 沒有手臂的延伸，也沒有手指的延伸 雖然用手指指人也不禮貌，但將筷子當成手指的延伸用來指人就更不禮貌；另外也不要將筷子當成指揮棒，邊說話邊揮動。 筷子撥盤 筷子真的不是手指的延伸 想要移動放菜的盤子碟子的話，用你的手，不要用筷子。 品箸留聲 好味的是美食，不是筷子 小編明白到日本豈能不大吃特吃（又想起朋友說就是白飯也是日本的好吃），吃得乾淨不要留下剩飯是禮貌，但不用極端到將筷子上的汁液飯粒都舔個一乾二淨。 筷子尖上甚麼都沒有就更不要舔！ 迷箸刨墳 落注無回頭 不論你用的是公筷還是私筷，選好了就要吃掉，不要在菜中翻來翻去，也不要夾過之後放棄。 執箸巡城 千挑萬選，挑好選好才下筷 嘩這個好吃、那個也好吃！！兩樣都吃吃看當然可以，但先做好決定才下筷，不要拿著筷子在上面徘徊！ 千里傳餸 兩雙筷子一起夾的只有 ...... 日本習俗在火化後會撿骨，而撿骨不是用手，正是用類似筷子的工具來撿骨；因為撿骨時會兩對筷子地撿，所以正常吃飯就要避免。 下載粹日本App，網羅更多日本資訊 iOS Android
大家當然知道日本人用筷子，而筷子文化跟香港來源一樣，不過經時歷日，使用筷子的禮儀也有港、日之分。作為香港人即使日本餐廳只有筷子沒有刀叉提供我們也不怕（斜眼看看西邊），但不想犯下日式禁忌當眾出醜？那就要細閱本文，由粹日本小編為你解說！ 日本筷子禁忌 當眾上香 祖先無跟你去日本，唔好上香！ 將筷子豎插在飯中不論是香港還是日本都是筷子禁忌之一，理由一樣：這碗飯是給人吃的，插筷子是給祖先吃的飯。吃著飯途中要放下筷子的話，跟在香港時一樣，將筷子放在桌面、筷子架、托盤上就好。不過要留意的是，吃拉麵途中將筷子放在碗中是可以的（至少日本人自己也會做）；茶餐廳即食麵和雲吞麵的碗沒有大得可以放好筷子，自然也就沒有這樣的習慣。 定海神針 我拮、我拮，我拮拮拮拮拮！ 三幾歲人時筷子還沒有用好，魚蛋、肉丸等等難以用筷子夾好的都是靠「拮」！人大了幾乎不會靠「拮」吃人，只要跟你在香港、在家中時一樣就可以。在日本不論你吃的是一整個的雞蛋、大大塊的蘿蔔，還是其他的甚麼，只要記著跟香港一樣不要拮就可以。太大塊的可以先用筷子分開後小塊小塊的吃。 碗上放箸 在香港是可以啦 ...... 這一項小編初到日本時也犯過幾次，（希望不是小編自己家家教不好），將筷子橫放在碗上是可以接受而普遍的做法；但在日本這可是萬萬不可！跟上面所說的一樣，你可以將筷子放在筷子架上，如果沒有筷子架提供的話？？ 如果有筷子套的話，將套子摺成筷子架吧！ 筷子架摺法 仙人指路 沒有手臂的延伸，也沒有手指的延伸 雖然用手指指人也不禮貌，但將筷子當成手指的延伸用來指人就更不禮貌；另外也不要將筷子當成指揮棒，邊說話邊揮動。 筷子撥盤 筷子真的不是手指的延伸 想要移動放菜的盤子碟子的話，用你的手，不要用筷子。 品箸留聲 好味的是美食，不是筷子 小編明白到日本豈能不大吃特吃（又想起朋友說就是白飯也是日本的好吃），吃得乾淨不要留下剩飯是禮貌，但不用極端到將筷子上的汁液飯粒都舔個一乾二淨。 筷子尖上甚麼都沒有就更不要舔！ 迷箸刨墳 落注無回頭 不論你用的是公筷還是私筷，選好了就要吃掉，不要在菜中翻來翻去，也不要夾過之後放棄。 執箸巡城 千挑萬選，挑好選好才下筷 嘩這個好吃、那個也好吃！！兩樣都吃吃看當然可以，但先做好決定才下筷，不要拿著筷子在上面徘徊！ 千里傳餸 兩雙筷子一起夾的只有 ...... 日本習俗在火化後會撿骨，而撿骨不是用手，正是用類似筷子的工具來撿骨；因為撿骨時會兩對筷子地撿，所以正常吃飯就要避免。 下載粹日本App，網羅更多日本資訊 iOS Android
