ร้าน 緋毬 (Himari)

(Source : 食べログ)

ร้าน "Himari" ร้านที่ตั้งอยู่ในแหล่งช้อปปิ้งใต้ดินของสถานี Sakae Station ที่เรียกว่าย่าน Sakaechika แหล่งจำหน่ายขนมญี่ปุ่นดั้งเดิมของนาโกย่าที่ผสมน้ำตาล น้ำ และแป้งข้าวเจ้าเข้าด้วยกัน และในแบบฉบับของร้าน Oosuuiro ร้านขายขนม Uiro(ขนมแป้งนึ่ง) ยอดนิยม ที่ร้าน Oosuuiro เปิดมาตั้งแต่ปี 1949 จำหน่ายขนมญี่ปุ่นดั้งเดิมของนาโกย่าที่ผสมน้ำตาล น้ำและแป้งข้าวเจ้า ในแบบฉบับของร้าน Oosuuiro ร้านขายขนม Uiro(ขนมแป้งนึ่ง) ยอดนิยม ร้าน Oosuuiro เปิดมาตั้งแต่ปี 1949 เมนู Himari ไม่ใช่ขนมญี่ปุ่นแท้ๆ เป็นของหวานที่นักทำขนมญี่ปุ่นและเซฟทำขนมต่างประเทศทำร่วมกัน เป็นการผสมผสานความหวานแบบตะวันตกและญี่ปุ่นเข้าด้วยกัน จนกลายเป็นขนมหวานแบบญี่ปุ่นที่กินได้ง่าย และเป็นที่นิยมของคนทุกเพศทุกวัย