จังหวัดนีงาตะนั้นเป็นที่รู้จังหวัดกันเป็นแหล่งที่มีพันธ์ข้าวชั้นเลิศของญี่ปุ่นอยู่ และขนมที่ทำจากข้าวอย่างเซมเบ้นั้นก็มียอดผลิตเป็นหนึ่งในญี่ปุ่น! และ"นีงาตะ เซมเบ้ โอโคคุ" (Niihgata Senbei Oukoku)ในจังหวัดนีงาตะแห่งนี้ เป็นสถานที่ท่องเที่ยวในธีมเซมเบ้ "นีงาตะ เซมเบ้ โอโคคุเป็นโรงงานผลิตเซมเบ้ที่คุณสามารถเข้าไปทัศนศึกษาดูขั้นตอนการผลิตและลองทำเซมเบ้ออริจินัลของตัวเองได้ แล้วยังมีอาหารเมนูพิเศษที่ใช้เซมเบ้เป็นส่วนประกอบอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีร้านขายของฝากที่ไม่มีขายที่อื่นด้วยนะ