![](https://storage.googleapis.com/ikidane/upload/2022_04_gyukatsuichinisan1_f7b386e571/2022_04_gyukatsuichinisan1_f7b386e571.jpg)
อาหารญี่ปุ่นอีกอย่างที่เป็นที่ชื่นชอบในหมู่ชาวต่างชาติอีกเมนูหนึ่งคือ "กิวคัตสึ" หรือเนื้อวัวชุบแป้งทอดนั่นเอง โดยที่เนื้อนั้นยังดิบ ส่วนแป้งที่หุ้มด้านนอกนั้นจะกรอบจากการทอด คุณสามารถทานโดยการนำเนื้อกิวคัตสึนี้ไปจี่กับเตาหินที่ทางร้านเตรียมไว้ให้ เพื่อปรับระดับความสุขได้ตามความชอบของตนเองก่อนทาน
![](https://storage.googleapis.com/ikidane/upload/2022_04_gyukatsuichinisan2_858d56b7ea/2022_04_gyukatsuichinisan2_858d56b7ea.jpg)
วันนี้แอดมินจะมาแนะนำร้านกิวคัตสึชื่อดัง ที่ไม่ใช่ร้านที่มีสาขาเยอะๆ ในประเทศ แต่เป็นร้านที่ชาวญี่ปุ่นต่างเลื่องลือกันว่า มันคือร้านที่อร่อยที่สุดในย่าน "อากิฮาบาระ" !! ร้านนี้มีชื่อว่า "Gyukatsu Ichinisan(牛かつ壱弐参)" ตั้งอยู่ในย่านอากิฮาบาระ คุณสามารถเดินทางจากสถานี Akihabara หรือ Suehirocho ก็ได้
![](https://storage.googleapis.com/ikidane/upload/2022_04_gyukatsuichinisan4_0bbb24c247/2022_04_gyukatsuichinisan4_0bbb24c247.jpg)
เมนูของที่ร้านแบ่งออกเป็น 2 แบบใหญ่ๆ คือ กิวคัตสึ(เนื้อวัวทอด) กับกิวตังคัตสึ(ลิ้นวัวทอด) และกิวคัตสึแบ่งขนาดเป็น 130g 195g 260g และสามารถเลือกได้ว่าต้องการเครื่องดื่มด้วยหรือไม่ ส่วนกิวตังคัตสึแบ่งเป็น 8ชิ้น 10ชิ้น และ12ชิ้น และสามารถเลือกได้ว่าต้องการเครื่องดื่มด้วยหรือไม่เช่นกัน ภายในเซ็ตที่กะหล่ำปลีหั่นเป็นฝอย ซุปมิโซะ และข้าวสวย สามารถเติมข้าวได้
![](https://storage.googleapis.com/ikidane/upload/2022_04_gyukatsuichinisan5_a8bfc6b350/2022_04_gyukatsuichinisan5_a8bfc6b350.jpg)
แอดมินสั่งกิวคัตสึ 195g เนื้อ 1 แผ่นครึ่ง หน้าตาจะประมาณนี้
![](https://storage.googleapis.com/ikidane/upload/2022_04_gyukatsuichinisan6_16c2845b73/2022_04_gyukatsuichinisan6_16c2845b73.jpg)
ตัวเนื้อที่ยังเป็นสีแดง กับแป้งที่ทอดกรอบดูน่าทานมากเลยใช่ไหมคะ
![](https://storage.googleapis.com/ikidane/upload/2022_04_gyukatsuichinisan7_3f9981e42b/2022_04_gyukatsuichinisan7_3f9981e42b.jpg)
เรามาเริ่มย่างเนื้อกันเลยดีกว่า
![](https://storage.googleapis.com/ikidane/upload/2022_04_gyukatsuichinisan8_b9a37f71f0/2022_04_gyukatsuichinisan8_b9a37f71f0.jpg)
คุณสามารถปรับระดับความสุกให้ตรงตามความต้องการของคุณเองได้แบบเตาหินนี้
![](https://storage.googleapis.com/ikidane/upload/2022_04_gyukatsuichinisan9_25065cb51a/2022_04_gyukatsuichinisan9_25065cb51a.jpg)
ซอสนั้นมีให้ 2 ชนิด เลือกจิ้มตามความชอบได้เลย
![](https://storage.googleapis.com/ikidane/upload/2022_04_gyukatsuichinisan10_7320d42a8b/2022_04_gyukatsuichinisan10_7320d42a8b.jpg)
นอกจากนี้ยังมีน้ำสลัดสำหรับราดกะหล่ำปลี และเกลือสำหรับทานคู่กับเนื้อ อร่อยแบบเบสิค
![](https://storage.googleapis.com/ikidane/upload/2022_04_gyukatsuichinisan11_804bbb3008/2022_04_gyukatsuichinisan11_804bbb3008.jpg)
ว่าแล้วเราเริ่มย่างเนื้อกันเลยดีกว่า~
![](https://storage.googleapis.com/ikidane/upload/2022_04_gyukatsuichinisan12_75b5b0330a/2022_04_gyukatsuichinisan12_75b5b0330a.jpg)
ไม่ว่าจะทานแบบจี่ไฟนิดเดียว หรือย่างให้สุกจนถึงด้านในก็อร่อยทั้งนั้น เนื้อของที่นี่นั้นต้องบอกเลยว่า หวานหอม อร่อยไม่เหมือนกับร้านอื่น สมกับเป็นร้านอันดับหนึ่งในย่านนี้เลย
![](https://storage.googleapis.com/ikidane/upload/2022_04_gyukatsuichinisan13_ea69dca7a9/2022_04_gyukatsuichinisan13_ea69dca7a9.jpg)
ทานเนื้อคู่กับวาซาบิจะยิ่งช่วยให้เนื้อมีรสหวานยิ่งขึ้น และจิ้มซอสยามะวาซาบิก็อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก
![](https://storage.googleapis.com/ikidane/upload/2022_04_gyukatsuichinisan14_d28f7a5790/2022_04_gyukatsuichinisan14_d28f7a5790.jpg)
หรือจะจิ้มซอสโชยุหวาน เพื่อเปลี่ยนรสชาติก็อร่อยอีกแบบเช่นกัน
![](https://storage.googleapis.com/ikidane/upload/2022_04_gyukatsuichinisan15_665201465a/2022_04_gyukatsuichinisan15_665201465a.jpg)
และอีกเครื่องปรุงที่คลาสสิคและดึงความอร่อยของเนื้อออกมาได้เป็นอย่างดีคือเกลือนั่นเอง อยากให้ลองทานแบบจิ้มเกลือ เพราะเกลืออร่อยๆ จะช่วยดึงความอร่อยของวัตถุดิบออกมาได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ
![](https://storage.googleapis.com/ikidane/upload/2022_04_gyukatsuichinisan3_e5096e3d31/2022_04_gyukatsuichinisan3_e5096e3d31.jpg)
นอกจากนี้ยังมีเมนูลิ้นวัวทอดน่าทานแบบนี้ให้ลองทุกวันหลัง 15:00น. แบบจำนวนจำกัดด้วย ใครที่อยากลองต้องลองแวะมาที่ร้านนี้ให้ได้นะคะ
Gyukatsu Ichinisan(牛かつ壱弐参)
เวลาทำการของร้านมีการเปลี่ยนแปลงตามสถานการณ์การระบาดของ Covid-19 Google Map★คูปองส่วนลดในการช็อปปิ้งญี่ปุ่น หรือโปรแกรมแปลภาษาสินค้าต้อง IKIDANE App★ iOS / Android ★IKIDANE NIPPON LINE@★
หากชอบบทความของเรา สามารถติดตาม