ไทย
ไทย
TOP
Feature
ขนบธรรมเนียมและประเพณีของคนญี่ปุ่นในเดือนพฤษภาคม
2021-05-12

ขนบธรรมเนียมและประเพณีของคนญี่ปุ่นในเดือนพฤษภาคม

ประเทศญี่ปุ่นมี 4 ฤดูกาล ในแต่ละฤดูกาลนั้นมีเอกลักษณ์และมีการจัดเทศกาล รวมถึงประเพณีมากมายตลอดทั้งปี นอกจากบรรยากาศและทิวทัศน์ที่เปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล แล้วคุณยังสามารถเห็นได้แม้กระทั่งอาหารประจำฤดูกาล เนื่องจากชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานอาหารที่ทำจากวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาลมาตั้งแต่อดีต หนึ่งในวิธีการเพลิดเพลินไปกับการเที่ยวญี่ปุ่นคือการรับวันสำคัญ เทศกาล และประเพณีของอาหารที่มีในแต่ละเดือน ในบทความนี้เราจะพูดถึงขนบธรรมเนียมและประเพณีของญี่ปุ่นที่ปฏิบัติกันมาหลายศตวรรษในเดือนพฤษภาคม

 

 

เดือนพฤษภาคมมีอีกชื่อหนึ่งในภาษาญี่ปุ่นว่า “Sanaezuki” (早苗月) ซึ่งหมายถึงการที่เกษตรกรเริ่มปลูกต้นกล้าในเดือนนี้

โกลเด้นวีค

ที่ญี่ปุ่นในช่วงเดือนพฤษภาคมมีวันหยุดยาวที่เรียกว่า "โกลเด้นวีค" ซึ่งมีวันหยุดราชการหลายวันติดต่อกับช่วงวันหยุดเสาร์อาทิตย์จึงทำให้บางปีสามารถหยุดได้ถึงอาทิตย์กว่าๆ หากวันหยุดไม่ติดกันชาวญี่ปุ่นบางคนก็จะใช้วันลางานเพื่อให้กลายเป็นวันหยุดยาว คนญี่ปุ่นใช้ช่วงวันหยุดยาวนี้ในการกลับภูมิลำเนา หรือไปท่องเที่ยวตามสถานที่ต่างๆ จึงทำให้ในช่วงโกลเด้นวีคไม่ว่าจะเดินทางไปไหนก็ค่อนข้างมีผู้คนหนาแน่น หากคุณมีกำหนดการมาเที่ยวประเทศญี่ปุ่นในช่วงเดือนนี้กรุณาตรวจสอบปฏิทินและการสำรองที่พักไว้ให้ดี

 

 

สามวันหยุดหลักของช่วงโกลเด้นวีคคือ วันรัฐธรรมนูญ(3 พฤษภาคม), วันพืชพันธุ์ (4 พฤษภาคม) และวันเด็ก (5 พฤษภาคม)

 

วันรัฐธรรมนูญ รัฐธรรมนูญของญี่ปุ่นมีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 3 พฤษภาคม ค.ศ.1947 เป็นต้นมา ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาวันที่ 3 พฤษภาคม ได้รับการเฉลิมฉลองให้เป็นวันรัฐธรรมนูญ

 

 

วันพืชพันธุ์ ตั้งแต่ปี 1989 ถึงปี 2006 วันพืชพันธุ์ ตรงกับวันที่ 29 เมษายน ซึ่งเป็นวันเกิดของจักรพรรดิโชวะผู้ซึ่งได้รับการกล่าวขานว่าชอบความงามของธรรมชาติ หลังจากจักรพรรดิโชวะสิ้นพระชนม์ รัฐบาลญี่ปุ่นได้เปลี่ยนวันหยุดโดยให้วันที่ 29 เมษายนเป็นวันโชวะ และเปลี่ยนวันที่ 4 พฤษภาคมเป็นวันพืชพันธุ์ สวนสาธารณะหลายแห่งเปิดให้เข้าชมฟรีในวันพืชพันธุ์ ดังนั้นอย่าพลาดโอกาสที่จะเพลิดเพลินไปกับความสวยงามเขียวชอุ่มของสวนหลายแห่งในญี่ปุ่น

 

 

วันเด็กผู้ชาย วันเด็กของญี่ปุ่นตรงกับวันที่ 5 พฤษภาคม ซึ่งเป็นวันเด็กผู้ชายเท่านั้น ในวันนี้ครอบครัวที่มีลูกชายจะประดับธงปลาคราฟ (โคอิโนะโบริ) เพื่ออธิษฐานขอให้ลูกชายของตนมีสุขภาพที่ดี สถานที่ที่มีชื่อเสียงหลายแห่งในญี่ปุ่นจะมีการประดับโคอิโนโบริในนี้ และหนึ่งในนั้นคือโตเกียวทาวเวอร์ซึ่งจัดแสดงโคอิโนโบริประมาณ 333 ตัวต่อปี

 

 

ในวันนี้มีประเพณีกิน kashiwa mochi (โมจิไส้ไส้ถั่วแดงและห่อด้วยใบโอ๊ค)

 

 

ในกฎหมายวันหยุดของญี่ปุ่นระบุไว้ว่าวันใดที่ตรงกับวันหยุดประจำชาติอื่นสองวันจะกลายเป็นวันหยุดด้วย ในปี 2019 ที่จักรพรรดิองค์ใหม่ได้ขึ้นรับตำแหน่งในวันที่ 1 พฤษภาคม วันที่ 30 เมษายนและ 2 พฤษภาคมก็เป็นวันหยุด ในปีนั้นจึงมีวันหยุดทั้งหมด 10 วันในช่วงโกลเด้นวีคสัปดาห์ทองปี

 

 

วันแม่

วันแม่ของญี่ปุ่นนั้นตรงกับวันแม่สากล ซึ่งคือ 9 พฤษภาคม ซึ่งเป็นอิทธิพลของวัฒนธรรมตะวันตก เด็กญี่ปุ่นมักจะมอบดอกไม้คาร์เนชั่น หรือของขวัญให้แม่ ร้านค้ามากมายจำหน่ายสินค้าพิเศษสำหรับวันแม่ เพื่อเป็นที่ระลึกในวันนี้

 

 

เทศกาลที่ยิ่งใหญ่ในญี่ปุ่นตะวันออกและตะวันตก

สองเทศกาลที่ใหญ่ที่สุดที่คุณควรเข้าร่วมในเดือนพฤษภาคมคือ Aoi Matsuri ซึ่งจัดขึ้นที่ศาลเจ้า Kamigamo และศาลเจ้า Shimogamo ในเกียวโตและ Sanja Matsuri จัดขึ้นที่ Sensoji ใน Asakusa โตเกียว เนื่องจากศาลเจ้ามีผู้คนพลุกพล่านมากในช่วงเวลาดังกล่าวจึงควรหลีกเลี่ยงการไปเยี่ยมชมในวันเทศกาลในกรณีที่คุณไม่ชอบฝูงชน Two of the biggest festivals that you should attend in May is the Aoi Matsuri held at Kamigamo Shrine and Shimogamo Shrine in Kyoto, and the Sanja Matsuri held at Sensoji in Asakusa, Tokyo. Since the shrines get extremely crowded during these times, avoid visiting them on the festival days in case you dislike crowds.

 

เทศกาลอาโออิ วันที่ 15 พฤษภาคม เป็นวันงานเทศกาลอาโออิ ซึ่งเป็นงานเทศกาลที่ใหญ่ที่สุดในเกียวโต ด้วยประวัติศาสตร์ที่ยาวนานถึง 1500 ปี ทุกปีในวันนี้จะมีผู้คนมากกว่า 500 คนรวมชุดพื้นเมืองในยุคสมัยเฮอันเดินอยู่ภายในตัวเมืองเกียวโต

 

 

“Roto-no-gi” เป็นไฮไลท์ของเทศกาลนี้ ขบวนพาเหรดที่ออกจากพระราชวังอิมพีเรียลเกียวโตที่อดีตจักรพรรดิเคยประทับจนถึงปีค.ศ.1869 ขบวนนี้จะมุ่งหน้าศาลเจ้า Shimogamo และสิ้นสุดที่ศาลเจ้า Kamigamo

 

 

ภายในงานเทศกาลอาโออิ มีงานเทศกาลย่อยอยู่มากมาย ซึ่งเรียกว่า “zengi” ก่อนถึงช่วงเวลาของงานหลักในวันที่ 15 พฤษภาคม จะมีงาน Yabusame-shinji (การยิงธนูบนหลังม้า) ที่จัดขึ้นในศาลเจ้า Shimogamo ดึงดูดผู้เข้าชมจำนวนมากทุกปี

 

 

เทศกาลอาโออิ ถือได้ว่าเป็นงานเทศกาลที่มีความสง่างามที่สุดในญี่ปุ่น และเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับฤดูใบไม้ผลิในเกียวโต

 

 

* กิจกรรมบางอย่างถูกยกเลิกเนื่องจากการแพร่ระบาดของ COVID-19 สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมโปรดตรวจสอบเว็บไซต์ทางการ

 

ซันจะ มัตสึริ วันศุกร์ที่สามของเดือนพฤษภาคม Sanja Matsuri เป็นหนึ่งในเทศกาลที่มีชีวิตชีวาที่สุดซึ่งจัดขึ้นที่วัด Sensoji ทุกปี เทศกาลนี้ดึงดูดผู้เข้าชมประมาณ 1.85 ล้านคนในช่วงเวลาสามวัน ในวันแรกคุณจะได้เห็นนักเต้นที่มีหมวกนกกระสาที่สวยงามเป็นขบวน

 

 

ในวันที่สองของเทศกาล จะมีมิโคชิมากกว่า 100 ตัว จากพื้นที่ต่างๆของเมืองเดินขบวนไปยังพื้นที่ที่แออัดของอาซากุสะหลังจากชำระล้างที่เซ็นโซจิแล้ว

 

 

ในวันที่สามขบวนหลักจะอยู่ที่ “มิยาดาชิ” เป็นกิจกรรมทางจิตวิญญาณ ผู้คนจำนวนมากจะพากันส่งเสียงเฮให้กับมิโคชิ เมื่อสามคนออกจากเซ็นโซจิ เพราะการที่มิโคชิทั้งสามอยู่พร้อมหน้าถือว่าเป็นเกียรติอย่างยิ่ง นอกจากนี้ในงานเทศกาลนี้เองก็มีบรรยากาศเดียวกับเทศกาลส่วนใหญ่มีแผงขายอาหารและของกินมากมายที่คุณห้ามพลาด!

 

*งาน Sanja Matsuri ในปี 2021 จัดขึ้นเพียงสองวันเนื่องจากการแพร่ระบาดของ COVID-19 ตรวจสอบรายละเอียดได้ที่เว็บไซต์ทางการ

 

 

วัตถุดิบในฤดูกาลนี้

ทุกวันนี้เราสามารถซื้อวัตถุดิบผัก ผลไม้ทุกชนิดได้ตลอดทั้งปี แต่อย่างไรก็ตามวัตถุดิบประจำฤดูกาลนั้นอร่อยที่สุดเสมอ ในเดือนพฤษภาคมนั้นมีวัตถุดิบดังต่อไปนี้:

 

อาหารทะเล: ปลาคิสุ (きす), วงศ์ปลานกกระจอก (とびうお), ปลาชิราสุ (しらす), ปลาคัตสึโอะ (かつお)

 

ผักและผลไม้: หน่อไม้ฝรั่ง, ถั่วลันเตา, ถั่วฝัก, ปี่แป่

 

 

 

 

หวังว่าบทความนี้จะช่วยให้คุณรู้จักขนมธรรมเนียมประเพณีของชาวญี่ปุ่นในช่วงเดือนพฤษภาคมมากขึ้น ขอให้การท่องเที่ยวญี่ปุ่นของคุณในครั้งหน้าสนุกยิ่งขึ้นไปอีก

 


★ คูปองส่วนลดในการช็อปปิ้งญี่ปุ่น หรือโปรแกรมแปลภาษาสินค้าต้อง IKIDANE App★ iOS / AndroidIKIDANE NIPPON LINE@
หากชอบบทความของเรา สามารถติดตาม Facebook FanPage ของเราได้