สวัสดีค่ะ วันนี้แอดมินจะมาแนะนำร้านที่กำลังเป็นที่เลื่องลือในญี่ปุ่น นั่นก็คือร้านที่มีชื่อว่า Hikiniku to come(挽肉と米) เป็นร้านแฮมเบิร์กปั้นสด ย่างสด แล้วเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ ที่อร่อยจนคนมาซ้ำกันเป็นจำนวนมาก อีกทั้งยังต้องยอมต่อแถวกันตั้งแต่เช้าเพื่อให้ได้กินอีกด้วย!
ร้านมีสาขาอยู่ที่สถานี Kichijoji จ.โตเกียว มีคนมารอคิวตั้งแต่ 6 โมงเช้ามาเป็นปีแล้ว แถวไม่เคยลดลงเลยค่ะ!! จนกระทั่งปี 2021 นี้ได้เปิดสาขาเพิ่มที่ Shibuya คนก็มารอคิวกันแต่เช้าเหมือนเดิม!! ใครไม่มาต่อคิวแต่เช้าคาดว่าจะเป็นไปได้ยากที่จะได้คิวทานค่ะ
ทีมงานได้ไปต่อคิวที่สาขา Shibuya ตอน 7:50 ก็มีคนต่อคิวยาวออกมาจากร้านจนถึงถนนใหญ่เลยค่ะ!! อะไรจะเป็นที่นิยมขนาดนี้!!! พอ 8:00 นิดๆ พนักงานจะเริ่มแจกบัตรคิวให้ พนักงานให้เราเลือกเวลาที่จะกลับมาทานที่ร้าน ซึ่งแบ่งออกเป็นรอบๆไป คนที่อยู่คิวแรกๆ ก็มีสิทธิที่จะเลือกได้มากกว่านั่นเอง ใครเร็วใครได้! การจะมีทานร้านนี้ต้องสละเวลาทั้งวันเพื่อทานจริงๆค่ะ
ด้านหลังของบัตรคิวมีอธิบายไว้ว่า ●ผู้ที่ต้องการยกเลิกให้แจ้งพนักงาน ●ผู้ที่มา 4 คนขึ้นไปอาจจะใช้เวลานานในการได้คิว ●ผู้ที่ต้องการสั่งเซ็ตทานกับเด็ก มีค่าบริการ 500 เยน (ในเซ็ตมีข้าวสวย, ซุปมิโซะ, เครื่องเคียง) ●ผู้ที่ไม่ทานอาหารขอความร่วมมือให้รออยู่ข้างนอก ●ไม่สามารถให้เด็กนั่งตักระหว่างทานอาหารได้ ●ผู้ที่มีรถเข็นเด็กเรามีที่นั่งโดยเฉพาะเตรียมไว้ให้ จึงอาจจะใช้เวลาในการได้คิว
ทางเข้าร้านจะมีไฟป้ายร้านแบบนี้อยู่ตามจุดต่างๆ ของพื้น รับรองไม่หลงแน่นอน แอดมินได้รอบ 11:45 รอจนถึงเวลาคิวอยู่สามชม.ได้... ในที่สุดก็ถึงเวลาเข้าร้าน!!
เม่ือเข้ามาภายในร้านจะมีตู้สำหรับกดตั๋วซื้ออาหาร *เนื่องจากบริเวณตู้กดตั๋วซื้ออาหารมีผู้คนหนาแน่น จึงไม่สามารถถ่ายรูปได้
ราคาของสาขาชิบูย่าคือ เซ็ตแฮมเบิร์ก 90 กรัม 3 ชิ้น + ข้าวสวย + ซุปมิโซะ + เครื่องเคียง = 1500 เยน สั่งแฮมเบิร์กเพิ่มราคาชิ้นละ 400 เยน *ทุกท่านจะสามารถทานไข่ดิบได้ท่านละ 1 ฟอง
ที่นั่งถูกออกแบบให้นั่งเป็นเคาท์เตอร์วงกลม เชฟจะคอยย่างเนื้อแฮมเบิร์กให้สดๆจากตรงกลาง แล้วเสิร์ฟให้เราสดๆร้อนๆ ทีละชิ้นๆแบบใกล้ชิด
ที่นั่งนั้นไม่ได้มีบริเวณกว้างมากนัก อุปกรณ์ในการทานสามารถหยิบได้จากเกะบริเวณใต้เคาท์เตอร์ของที่นั่ง
เนื้อทุกชิ้นนั้นปั้นโดยใช้เนื้อวัวญี่ปุ่น 100% และสดย่างสดๆร้อนๆ เสิร์ฟสดๆร้อนๆ รวมถึงข้าวก็หุงสดๆร้อนๆให้ตลอด อีกทั้งยังสามารถเติมข้าวได้ไม่อั้นอีกด้วย!!
ส่วนนี่คือคำอธิบายเครื่องเคียงที่วางไว้บริเวณที่นั่ง ว่ามีอะไรอยู่ในกล่องในเครื่องเคียงบ้าง และทานอย่างไรบ้าง ตอนนี้ยังเป็นเมนูภาษาญี่ปุ่นอยู่ หากมีการเปิดประเทศแล้วอาจจะมีเมนูภาษาอังกฤษเพิ่มขึ้นมาค่ะ
ระหว่างที่รอ ก็นั่งดูเนื้อที่กำลังถูกย่าง กลิ่นหอมจังเลย~~
เนื้อมาเสิร์ฟแล้ววว!! น่าทานมากๆเลย แค่มองก็รู้แล้วว่าอร่อย!!
นำเนื้อมาวางลงบนข้าว ตอกไข่ใส่ลงไป จากนั้นใช้เครื่องเคียงที่ชอบโรยลงไปได้ตามความชอบ คุ้มค่าการรอคอยมาก เนื้อนั้นนุ่มเด้ง สดใหม่ อร่อยแบบเรียบง่าย แต่หยุดทานไม่ได้เลยค่ะ เป็นความอร่อยที่เรียบง่ายและลงตัว เข้ากับข้าวสวยร้อนๆเป็นอย่างดี ยิ่งทานยิ่งอยากได้ข้าวสวยร้อนๆทานคู่ด้วย เมื่ออยากเปลี่ยนรสชาติก็ราดเครื่องเคียงหรือซอสลงไป ส่วนตัวแอดมินชอบเกล็ดกระเทียม ยิ่งทำให้รสชาติของแฮมเบิร์กนั่นโดดเด่นยิ่งขึ้น หากทานคู่กับไข่ดิบราดโชยุสูตรพิเศษของร้านนี้ นัวมากๆเลยยยยย อร่อยลงตัวสุดๆ อธิบายไปอาจจะไม่เท่ากับได้มาทานเองจริงๆ หากมีโอกาสลองมาทานกันดูนะคะ
แถมเนื้ออร่อยๆนี่มาเสิร์ฟร้อนๆถึง 3 ชิ้น!! หลายคนคือทานเนื้อก้อนนึงกับข้าวชามนึงเลย!! เพราะมันเข้ากันได้ดีจริงๆ
ตอนนี้การเดินทางมาประเทศญี่ปุ่นอาจจะยังเป็นเรื่องยาก หากมีโอกาสมาแล้วอย่าลืมลองแวะมาทานกันดูนะคะ รับรองทุกคนจะไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน!! 【Hikiniku to Come（挽肉と米）】 Facebook Instagram Twitter
Shibuya: รอบกลางวัน 11:00-15:00（หรือจนกว่าจะหมด） ดินเนอร์ 17:00-21:00（หรือจนกว่าจะหมด）
Kichijoji: รอบกลางวัน 11:00-15:00（หรือจนกว่าจะหมด） ดินเนอร์ 17:00-21:00（หรือจนกว่าจะหมด） ตั้งแต่ม.ค.2021 เลื่อนเวลาปิดทำการเป็น 20:00 เนื่องจากภาวะฉุกเฉิน
บัตรคิวจะทำการเริ่มแจกตอน 9:00 น. *กรณีที่มีผู้ต่อคิวเป็นจำนวนมาก อาจจะมีการเริ่มแจกบัตรคิวเร็วกว่าเวลาดังกล่าว
★ คูปองส่วนลดในการช็อปปิ้งญี่ปุ่น หรือโปรแกรมแปลภาษาสินค้าต้อง IKIDANE App★ iOS / Android ★IKIDANE NIPPON LINE@★
หากชอบบทความของเรา สามารถติดตาม Facebook FanPage ของเราได้
