ราเม็งข้อสอบอิจิรันราเม็งสาขากินซ่า ชามเป็นกล่องจูบาโกะ!?

สวัสดีค่ะ หลายๆคนที่ยังเดินทางมาประเทศญี่ปุ่นไม่ได้คงจะคิดถึงประเทศญี่ปุ่นกันแย่แล้วใช่ไหม? และหนึ่งในร้านราเม็งที่ทุกคนอยากมาคงจะเป็นร้านราเม็งทงคตสึชื่อดังอย่าง Ichiran(一蘭) หรือที่คนไทยเรียกกันว่าร้านราเม็งข้อสอบ โดยราเม็งร้านนี้มีต้นกำเนิดที่จังหวัดฟุคุโอกะ เป็นราเม็งที่ได้รับความนิยมอย่างมากจนปัจจุบันมีสาขาอยู่ทั่วประเทศญี่ปุ่น

วันนี้ทีมงานจะมาแนะนำร้าน GINZA Ichiran ที่ตั้งอยุ่ในกินซ่า 8chome สามารถเดินจากสถานี Shinbashi เพียง 3 นาทีเท่านั้น จากสถานีกินซ่าก็สามารถเดินมาได้แต่จะไกลกว่าค่ะ

ที่ร้านอิจิรันสาขากินซ่านี้มีความพิเศษกว่าสาขาอื่นตรงที่ภาชนะที่ใส่เป็นกล่องทรงเหลี่ยมที่เรียกว่าจูบาโกะ(重箱) ซึ่งให้ความรู้สึกเป็นญี่ปุ่นมากๆ เรียกว่าขลังกว่าชามกลมราเม็งปกตินั่นเอง ร้านยังคงคอนเซปต์ที่มีในหลายๆสาขาคือเป็นทางเข้าไปยังชั้นใต้ดิน เราไปดูกันเลยดีกว่าว่าภายในร้านสาขานี้เป็นยังไงบ้าง

เมื่อลงมายังชั้นล่างจะพบกับกรอบรูปเต็มไปหมดเลย

นี่คือลายเซนต์ของดาราศิลปินภายในประเทศญี่ปุ่นและต่างชาติที่มาเยือนสาขานี้ทั้งหมด ทั้งหมดถูกตกแต่งไว้ที่ทางเข้าอย่างสวยงามเลยค่ะ

บรรยากาศทางเข้าของทางเข้าร้านโดยรวมดูสวยงามสไตล์เรโทร

ทะแดแด่นนนน นี่คือหน้าตาของราเม็งอิจิรันจูบาโกะค่ะ!! ภาชนะที่ใส่ต่างจากร้านทั่วไป ทำให้ดูสวยงามและมีความเป็นญี่ปุ่นมากขึ้น แค่เห็นก็รู้สึกว่าจะทานราเม็งได้อร่อยมากขึ้นแล้ว

ระบบการซื้อยังคงเหมือนกับร้านทั่วไป ที่ให้กดเลือกเมนูและจ่ายเงินที่ตู้ แล้วทำตั๋วไปยื่นให้กับพนักงานตอนที่นั่งเหมือนเดิม

มีมุมราเม็งของฝากทั้งแบบถ้วยสำเร็จรูป และอื่นๆสำหรับทานที่บ้านด้วย

ภายในร้านเป็นห้องๆ สำหรับทานคนเดียว แต่สาขานี้ไม่สามารถพับที่กั้นระหว่างที่นั่งได้แบบสาขาอื่นค่ะ

ที่สาขานี้มีการดูแลเรื่องการแพร่ระบาดของ COVID-19 อย่างเคร่งครัด พนักงานจะสามแมสก์และทำความสะอาดมือตลอด มีการถ่ายเวียนอากาศภายในร้านทุก 10 นาที เพื่อลดความเสี่ยงในการติดเชื้อ ทำความสะอาดโต๊ะลูกค้าด้วยวิธีที่ได้รับการรับรองมาแล้ว รวมถึงเช็ดทำความสะอาดเครื่องกดตั๋วตลอด แถมยังมีที่กั้นระหว่างที่นั่ง ซึ่งเป็นพื้นฐานในการนั่งทานในร้านอาหารที่หลายๆร้านเพิ่งเริ่มใช้กัน

เมื่อนั่งแล้วจะพบกับกระดาษสำหรับเลือกความเข้มข้น และท็อปปิ้งของราเม็ง ทำให้รู้สึกเหมือนอยู่ในห้องสอบ เป็นที่มาของคำว่าราเม็งข้อสอบของคนไทยนี่เอง

เมื่อเลือกรายละเอียดเสร็จแล้วให้กดปุ่มนี้บริเวณเคาท์เตอร์ จะมีแสงกระพริบแบบนี้ พนักงานจะมารับตั๋วที่ออกจากเครื่องกับกระดาษ แล้วเตรียมราเม็งให้ค่ะ

ราเม็งกล่องจูบาโกะมาเสิร์ฟแล้ว!!! มันดูดีกว่าที่ทีมงานคิดไว้มากๆเลยค่ะ ภาชนะมีความหนักแน่นคงทนเป็นพิเศษ

เมื่อเปิดชามมาจะพบกับราเม็งพร้อมควันและกลิ่นหอมที่อบอยู่ภายในกล่องจูบาโกะ ราเม็งอิจิรันแสนอร่อยยิ่งมีความอร่อยขึ้นไปอีกระดับหนึ่ง

ซึ่งกล่องจูบาโกะนั้นเป็นกล่องที่มีไว้สำหรับใส่อาหารที่มีความพิเศษมาตั้งแต่สมัยโบราณของญี่ปุ่น เมื่อนำมาใส่ราเม็งเช่นนี้ ยิ่งทำให้รู้สึกพิเศษมากขึ้นจริงๆค่ะ

หน้าตาของราเม็งอิจิรัน(ราเม็งข้อสอบ) ที่คุ้นเคย ด้วยน้ำซุปทงคตสึที่ละมุน อร่อย และเส้นราเม็งที่เล็กอร่อยเป็นสูตรที่มีเอกลักษณ์ของร้านนี้

คุณเองก็มาลองเปิดประสบการณ์ทานอิจิรันราเม็งสาขากินซ่าด้วยกล่องจูบาโกะกันไหมค่ะ?

การเดินทาง

สถานี Shinbashi(新橋) สาย Tokyo Metro Ginza line เดิน　3 นาที จากประตูหมายเลข 5 Google MAP https://th.ichiran.com/ramen/ginza-jubako.html

★ คูปองส่วนลดในการช็อปปิ้งญี่ปุ่น หรือโปรแกรมแปลภาษาสินค้าต้อง IKIDANE App★ iOS / Android ★IKIDANE NIPPON LINE@★
หากชอบบทความของเรา สามารถติดตาม Facebook FanPage ของเราได้