ขนบธรรมเนียมและประเพณีของคนญี่ปุ่นในเดือนมีนาคม

มีนาคมในญี่ปุ่น: ประเพณีตามฤดูกาล และงานเทศกาล

ประเทศญี่ปุ่นมี 4 ฤดูกาล ในแต่ละฤดูกาลนั้นมีเอกลักษณ์และมีการจัดเทศกาล รวมถึงประเพณีมากมายตลอดทั้งปี นอกจากบรรยากาศและทิวทัศน์ที่เปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล แล้วคุณยังสามารถเห็นได้แม้กระทั่งอาหารประจำฤดูกาล เนื่องจากชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานอาหารที่ทำจากวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาลมาตั้งแต่อดีต หนึ่งในวิธีการเพลิดเพลินไปกับการเที่ยวญี่ปุ่นคือการรับวันสำคัญ เทศกาล และประเพณีของอาหารที่มีในแต่ละเดือน ในบทความนี้เราจะพูดถึงขนบธรรมเนียมและประเพณีของญี่ปุ่นที่ปฏิบัติกันมาหลายศตวรรษในเดือนมีนาคม

ประเพณีตามฤดูกาล และงานเทศกาลในเดือนมีนาคม

เดือนมีนาคมมีอีกชื่อหนึ่งในภาษาญี่ปุ่นว่า "Yayoi(彌月)" หมายถึงการฟื้นฟูชีวิต และคำว่า "Sakuratzuki(桜月)" หมายถึงเดือนแห่งซากุระ เป็นชื่อที่เหมาะสมกับช่วงเวลาแห่งการเริ่มต้นใหม่ได้เป็นอย่างดี เพราะเดือนนี้อากาศจะเริ่มอุ่น ดอกไม้นานาชนิดรวมถึงซากุระจะเริ่มเบ่งบาน

Hina Matsuri, วันเด็กผู้หญิง(3 มีนาคม)

 ในวันที่ 3 มีนาคม ญี่ปุ่นจะมีการจัดแสดงตุ๊กตาฮินะในเทศกาลฮินะมัตสึริหรือเทศกาลเด็กผู้หญิง มีการกล่าวกันว่าตุ๊กตาฮินะมีต้นกำเนิดในสมัยเฮอันและมีการเฉลิมฉลองเทศกาลเพื่ออธิษฐานขอความเป็นอยู่ที่ดีสุขภาพที่ดีและการเติบโตที่ดีของเด็กผู้หญิง ในช่วงยุคแรกของเทศกาลนี้ ตุ๊กตาฮินะไม่ได้ถูกนำมาใช้เพื่อจัดแสดง แต่ถูกวางไว้ในถาดฟางและนำไปทิ้งในแม่น้ำเพื่ออธิษฐานให้เด็กๆ เติบโตขึ้นอย่างมีสุขภาพที่ดีและป้องกันโรคและภัยพิบัติให้ลอยหายไปกับน้ำ

หลายบ้านจะตั้งชั้นวางเป็นขั้นบันไดสีแดง แล้วประดับตุ๊กตาฮินะไว้ชุดหนึ่ง ตามธรรมเนียมของญี่ปุ่นทันทีที่ฮินะมัตสึริสิ้นสุดลงในวันที่ 3 มีนาคมตุ๊กตาฮินะจะต้องถูกนำออกไปทันที มีความเชื่อทางไสยศาสตร์ที่ว่ายิ่งคุณเก็บตุ๊กตาไว้นานเท่าไหร่ลูกสาวของคุณก็จะแต่งงานช้า

จุดเด่นด้านอาหารของฮินะมัตสึริคือซูชิชิราชิ(ちらし寿司) ซึ่งเป็นเมนูข้าวที่ตกแต่งด้วยอาหารทะเล ไข่ม้วน และผักนานาชนิด ซึ่งแสดงให้เห็นทั้งรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและรสชาติที่อร่อย แม้ว่าฮินะมัตสึริจะมุ่งเน้นไปที่เด็กผู้หญิง แต่วันเด็กผู้ชายซึ่งเฉลิมฉลองในเดือนพฤษภาคม ก็สะท้อนความรู้สึกที่คล้ายกันในการให้เกียรติการเติบโตและความเป็นอยู่ที่ดีของลูกชาย กิจกรรมต่างๆ เช่น การแสดงเชิดมังกรและการแสดงดนตรีแบบดั้งเดิม มักจะมาพร้อมกับการเฉลิมฉลองแบบดั้งเดิมเหล่านี้ ซึ่งช่วยเสริมสร้างวัฒนธรรมของญี่ปุ่น

วันไวท์เดย์(14 มีนาคม)

White Day คือวันที่ผู้ชายจะให้ช็อกโกแล็ตคืนผู้หญิงที่ตนได้รับในวันวาเลนไทน์ เป็นวัฒนธรรมเฉพาะญี่ปุ่น วันไวท์เดย์เริ่มต้นในญี่ปุ่นในปี 1970 โดยบริษัทขนมแห่งหนึ่งในประเทศญี่ปุ่นได้เริ่มขายขนมสำหรับวันไวท์เดย์ โดยมีการขาย มาร์ชเมลโล่ จึงทำให้วันนี้ถูกเรียกว่า วันมาร์ชเมลโล่เดย์นั่นเอง

ซึ่งมาร์ชเมลโล่เป็นสีขาว จึงหมายถึงความสุขที่บริสุทธิ์ ในช่วงแรกมีขายเพียงมาร์ชเมลโล่เท่านั้น จากนั้นเริ่มมีประเภทของขนมเพิ่มขึ้น เช่น คุกกี้ ช็อกโกแล็ตต่างๆ จนมาถึงปัจจุบัน

วันเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ(20 มีนาคม)

ชาวญี่ปุ่นมีความเคารพต่อธรรมชาติและการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลอยู่เสมอ ให้ความสำคัญกับทุกช่วงฤดู ไม่ว่าจะฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาว ต่างมีวันเริ่มต้นฤดูทั้งหมด ฮิกังเป็นช่วงเวลาที่มีการปฏิบัติศาสนกิจทางพระพุทธศาสนาในญี่ปุ่นในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงซึ่งกลางวันและกลางคืนมีความยาวเท่ากัน นอกจากนี้ยังเป็นช่วงอธิษฐานขอดวงวิญญาณของบรรพบุรุษ 

มีคำกล่าวในญี่ปุ่นว่า “ไม่มีความร้อนหรือความหนาวเย็นอยู่เหนือช่วงเวลาเท่ากัน” (暑さ寒さも彼岸まで) ซึ่งหมายความว่าความหนาวเหน็บของฤดูหนาวกำลังจบลง และความร้อนที่รุนแรงของฤดูร้อนกำลังเริ่มต้นขึ้น จึงกลายเป็นฤดูใบไม้ผลิที่มีอากาศกำลังดี

สิ่งที่ต้องทานในเดือนมีนาคม

ทุกวันนี้เราสามารถซื้อวัตถุดิบผัก ผลไม้ทุกชนิดได้ตลอดทั้งปี แต่อย่างไรก็ตามวัตถุดิบประจำฤดูกาลนั้นอร่อยที่สุดเสมอ ในเดือนมีนาคมนั้นมีวัตถุดิบดังต่อไปนี้

⚫︎เชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่: เดือนมีนาคมเป็นฤดูกาลของเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ โดยที่ญี่ปุ่นมีชื่อเสียงในด้านผลผลิตคุณภาพสูง เชอร์รีจากจังหวัดยามานาชิและนีงาตะเป็นที่ต้องการเป็นพิเศษ ในขณะที่สตรอเบอร์รี่มีความหวานและฉ่ำให้เลือกหลากหลาย พันธุ์สตรอเบอร์รี่ที่โดดเด่น ได้แก่ โทจิกิ-โอโตเมะจากจังหวัดโทจิงิ, อามาโอะจากฟุกุโอกะ, ยูเบนิจากคุมาโมโตะ และเบนิโฮปเปะจากชิซูโอกะ ซึ่งแต่ละพันธุ์ให้ประสบการณ์รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

⚫︎หน่อไม้: เดือนมีนาคมเป็นช่วงเวลาสำคัญในการเก็บเกี่ยวหน่อไม้ ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องกลิ่นหอมและรสชาติ เพลิดเพลินกับอาหารอย่างย่างหน่อไม้และซุปหน่อไม้เพื่อลิ้มรสชาติดั้งเดิมของญี่ปุ่น

⚫︎ปลาไหล: เชื่อกันว่าการบริโภคปลาไหลจะช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งทางกายภาพและความต้านทาน ทำให้ปลาไหลเป็นทางเลือกยอดนิยมหลังเริ่มมีอาการ ลองข้าวหน้าปลาไหลหรือซูชิหน้าปลาไหลเพื่อลิ้มรสปลาที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติดี

⚫︎ผักภูเขา: ฤดูใบไม้ผลิยังเป็นแหล่งผักภูเขามากมาย เช่น เฟิร์นภูเขา เขากวางเอโนกิ และพลัมใบเอล์ม สิ่งเหล่านี้ถูกนำมาใช้ในอาหารต่างๆ เช่น เทมปุระ ข้าวผัด และอุด้ง ซึ่งให้รสชาติตามฤดูกาลที่เป็นเอกลักษณ์

สถานที่ที่ควรไปเยือนในเดือนมีนาคม

สิ่งหนึ่งที่ห้ามพลาดในเดือนมีนาคมคือการชมดอกไม้หรือที่เรียกว่า“ ฮานามิ” ในภาษาญี่ปุ่น เป็นงานที่สำคัญที่สุดในเดือนมีนาคม ทุกคนจะมาปิคนิคสังสรรค์กันใต้ต้นซากุระเพื่อชมความงามของดอกซากุระและสัมผัสถึงฤดูกาลใบไม้ผลิที่มีอากาศอบอุ่นขึ้น ดอกซากุระในญี่ปุ่นจะเริ่มบานจากทางตอนใต้ประมาณกลางเดือนมีนาคมจนถึงต้นเดือนพฤษภาคมทางตอนเหนือ มีสถานที่ไหนน่าไปบ้างเราไปดูกันเลย

โตเกียว

1. สวน Shinjuku Gyoen

จุดหมายปลายทางชั้นนำสำหรับผู้ชื่นชอบดอกซากุระ ชินจูกุ เกียวเอ็นมีชื่อเสียงในด้านทัศนียภาพอันงดงามของดอกซากุระและดอกพีช สวนขนาดใหญ่แห่งนี้นำเสนอการออกแบบภูมิทัศน์ของญี่ปุ่น อังกฤษ และฝรั่งเศสที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว มอบบรรยากาศอันเงียบสงบสำหรับการชมดอกไม้ ความหลากหลายของดอกไม้ตัดกับฉากหลังของศิลปะในสวนอันพิถีพิถันทำให้เป็นสถานที่พักผ่อนอันเงียบสงบ

2. สวน Ueno

ในฐานะหนึ่งในพื้นที่สีเขียวที่ใหญ่ที่สุดในโตเกียว สวนอุเอโนะเป็นสถานที่ที่โด่งดังสำหรับการชมดอกซากุระและดอกพีช สวนสาธารณะแห่งนี้ประดับประดาด้วยดอกพีชตามริมทะเลสาบ ทางเดิน และสนามหญ้าที่กว้างขวาง ทำให้เกิดภูมิทัศน์ดอกไม้ที่น่าทึ่ง มีต้นซากุระหลากหลายพันธุ์ ช่วยเพิ่มประสบการณ์ฮานามิ นอกจากดอกไม้บานแล้ว สวนอุเอโนะยังมีสถานที่ท่องเที่ยว เช่น สวนสัตว์ พิพิธภัณฑ์ และสวนเพิ่มเติม ทำให้ที่นี่เป็นจุดหมายปลายทางที่หลากหลายสำหรับนักท่องเที่ยวทุกคน

เกียวโต

1. Arashiyama

เขตซากาโนะของเกียวโตซึ่งมีชื่อเสียงเป็นพิเศษในด้านอาราชิยามะ มอบประสบการณ์การชมดอกเชอร์รี่และดอกพีชอันตระการตา ทางเดินซากุระริมแม่น้ำโฮซุและป่าดอกพีชใกล้กับสะพานโทเก็ตสึกิโดดเด่นเป็นจุดที่สะดุดตา อาราชิยามะเป็นที่ตั้งของสวนซากุระที่กว้างขวาง โดยมีเส้นทางป่าไผ่ในซากาโนะเป็นฉากหลังอันเป็นเอกลักษณ์ ดอกซากุระบานสะพรั่งท่ามกลางต้นไผ่เป็นการแสดงฤดูใบไม้ผลิอันน่าทึ่ง เชิญชวนให้ผู้มาเยี่ยมชมดื่มด่ำกับความงามของดอกซากุระที่พันเข้ากับสวนไผ่

2. ถนนสายนักปราชญ์

เส้นทางอันงดงามนี้ทอดยาวระหว่างวัดกินคะคุจิและวัดนันเซ็นจิ ซึ่งประดับประดาด้วยดอกซากุระและดอกพีชที่จะบานสะพรั่งในฤดูใบไม้ผลิ ขณะที่คุณเดินไปตามเส้นทางนี้ คุณจะได้รับการต้อนรับด้วยความงามอันละเอียดอ่อนของดอกซากุระและกลิ่นหอมอันอ่อนโยนของดอกพีช ดอกซากุระที่บานสะพรั่งอย่างสง่างามบนกิ่งก้านพลิ้วไหวตามสายลม ในขณะเดียวกัน ดอกพีชก็อบอวนไปด้วยกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน เพิ่มความนุ่มนวล ทำให้เป็นสถานที่ที่ต้องไปสำหรับผู้ที่แสวงหาความงามอันเงียบสงบของฤดูใบไม้ผลิในเกียวโต

โอซาก้า

1. สวนปราสาทโอซาก้า

สวนสาธารณะปราสาทโอซาก้าเป็นจุดหมายปลายทางที่สำคัญในเมือง โดยได้รับการเฉลิมฉลองจากการมีโอกาสชมดอกซากุระ สวนสาธารณะแห่งนี้มีชื่อเสียงเป็นพิเศษในเรื่องดอกซากุระที่ปราสาทโอซาก้า ซึ่งชวนหลงใหลด้วยสีสันอันหลากหลาย ฤดูใบไม้ผลิยังนำดอกพีชมาสู่สวนสาธารณะด้วย นำเสนอความงดงามของดอกไม้เป็นสองเท่า ผู้เยี่ยมชมสามารถชื่นชมสถาปัตยกรรมของปราสาทและสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ ขณะเดียวกันก็ดื่มด่ำกับบรรยากาศทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมอันยาวนานของญี่ปุ่น

2. สวน Expo Commemorative

อุทยานอนุสรณ์งานเอ็กซ์โปตั้งอยู่ในพื้นที่จัดงาน World Expo อันเก่าแก่ มีพื้นที่สีเขียวขนาดใหญ่และพันธุ์ไม้นานาชนิด สวนสาธารณะแห่งนี้ประดับประดาไปด้วยดอกซากุระและดอกพีช ทำให้กลายเป็นทะเลดอกไม้สีชมพูอันน่าทึ่งเมื่อบานสะพรั่ง นี่เป็นสถานที่อันงดงามสำหรับผู้มาเยือนในการเดินเล่นภายใต้แสงแดดอันอ่อนโยนและดื่มด่ำไปกับการจัดแสดงดอกไม้ที่มีชีวิตชีวา สร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำของความงามตามธรรมชาติและความเงียบสงบ

หากคุณกำลังวางแผนที่จะเดินทางไปญี่ปุ่นในเดือนมีนาคม หวังว่าบทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจสิ่งที่คาดหวังได้ หากต้องการติดตามข่าวสารพยากรณ์ซากุระประจำปีล่าสุดบนเว็บไซต์นี้

เริ่มต้นการเดินทางเพื่อค้นพบสีชมพูอ่อนของฤดูใบไม้ผลิในญี่ปุ่น ซึ่งเป็นคำเชิญที่สวยงามให้สำรวจเสน่ห์ตามฤดูกาลของประเทศและภูมิทัศน์ทางธรรมชาติที่มีชีวิตชีวา ญี่ปุ่นในฤดูใบไม้ผลิรอคุณอยู่ พร้อมเผยความงามอันอ่อนโยนให้คุณได้ค้นพบ

★ คูปองส่วนลดในการช็อปปิ้งญี่ปุ่น หรือโปรแกรมแปลภาษาสินค้าต้อง IKIDANE App★ iOS / Android ★IKIDANE NIPPON LINE@★
หากชอบบทความของเรา สามารถติดตาม Facebook FanPage ของเราได้