ตะเกียบ3ชาติญี่ปุ่น จีน เกาหลี ต่างกันอย่างไร?

ทุกคนน่าจะทราบกันดีว่าประเทศที่มีวัฒนธรรมการใช้ตะเกียบหลักๆนั้นมีประเทศจีน เกาหลี และญี่ปุ่น แต่ทุกคนทราบหรือไม่ว่าตะเกียบของแต่ละประเทศนั้นต่างกันอย่างไร? มาเริ่มจากตะเกียบที่คนไทยคุ้นเคยกัน นั่นก็คือตะเกียบจีน

ตะเกียบจีน

ตะเกียบที่คนจีนใช้กันนั้นมักจะมีลักษณะหนาและยาวกว่าของประเทศญี่ปุ่นและเกาหลี เนื่องจากวัฒนธรรมการทานอาหารของคนจีนนั้นมักทานกันเป็นครอบครัว มีโต๊ะหมุน วางกับข้าวไว้ตรงกลาง เพื่อวามสะดวกในการคีบอาหารที่อยู่ไกล ตะเกียบจึงมีลักษณะยาวกว่าของประเทศอื่น

ตะเกียบเกาหลี

ตะเกียบเกาหลีนั้นมีลักษณะที่เป็นเอกลักษณ์มากที่สุด แค่มองก็สามารถทราบได้ทันทีว่านี่คือตะเกียบของเกาหลี เพราะตะเกียบของเกาหลีนั้นทำมาจากเงินและโลหะ มีน้ำหนัก และมีลักษณะแบน เหตุผลที่ตะเกียบของเกาหลีนั้นเป็นตะเกียบเงินนั่นก็เพราะว่าในอดีตมีคนในราชวงศ์ถูกลอบสังหารโดยการวางยาพิษจากการหนูที่ตะเกียบ เพื่อป้องกันการถูกลอบสังการจึงได้เปลี่ยนวัสดุของตะเกียบให้เป็นโลหะ ตามประวัติศาสตร์ในราชสำนักของเกาหลีจะมีเจ้าหน้าที่ชิมอาหารก่อนเพื่อป้องกันศัตรูลอบวางยาในอาหารอีกด้วย

ตะเกียบของเกาหลีจะมีลักษณะแบน เนื่องจากทำมาจากโลหะ

ในสมัยก่อนผู้ที่สามารถใช้ตะเกียบโลหะได้จึงมีเพียงเหล่าคนในราชวงศ์เท่านั้นเนื่องจากมีราคาแพง เมื่อยุคสมัยเปลี่ยนไประดับสามัญชนก็สามารถใช้ตะเกียบเงินได้กันมากขึ้นจนมาถึงทุกวันนี้

ตะเกียบญี่ปุ่น

ตะเกียบของญี่ปุ่นนั้นมีเอกลักษณ์ที่ปลายแหลม และไม่ยาวเท่าตะเกียบของจีน และมักทำด้วยไม้เพื่อให้ง่ายต่อการคีบข้าวและอาหาร และที่สำคัญจะมีปลายที่แหลมกว่าของทุกชาติเพื่อให้ง่ายต่อการทานปลานั่นเอง และมีลักษณะด้ามจับถนัดมือเพราะคนญี่ปุ่นมักนิยมทานอาหารในจานของตัวเองมากกว่าทานร่วมกัน

จะสังเกตได้ว่าตะเกียบของญี่ปุ่นนั้นมีลักษณะปลายแหลมมากที่สุด

★ คูปองส่วนลดในการช็อปปิ้งญี่ปุ่น หรือโปรแกรมแปลภาษาสินค้าต้อง IKIDANE App★ iOS / Android ★IKIDANE NIPPON LINE@★
หากชอบบทความของเรา สามารถติดตาม Facebook FanPage ของเราได้