ในการชงชากาแรกนั้นใช้น้ำอุ่นในการชง หลังจากที่น้ำอุ่นเริ่มเย็นตัวลง จะใส่น้ำแข็งตามลงไปทันที ลักษณ์ของใบชาในกาแรกนั้นจะเริ่มมีการปลิตัวออก ใช้เวลาในการต้มเพียง 3 นาที คุณจะสามารถลิ้มรสของความอร่อยที่อยู่รอบๆตัวใบชาได้อย่างเต็มที่
แอดมินขอบอกเลยว่าชอบแก้วนี้มากกกกกกกกก มันว้าวมากกกก ไม่เคยดื่มชาอร่อยขนาดนี้มาก่อน ทั้งหอมฟุ้ง รสชาติมีทุกรสในอึกเดียว ไม่สามารถอธิบายเป็นคำพูดได้ค่ะต้องลองเอง!! ชากาที่สอง จะใช้น้ำที่อุณหภูมิสูงกว่ากาแรก เนื่องจากตัวใบชาเริ่มปลิออกมาแล้ว การชงนั้นคือใส่น้ำร้อนแล้วรินชาทันที
ชาแก้วที่สองให้ความรู้สึกชาที่นุ่มลึกทั้งรสและกลิ่น ต่างจากจากแก้วแรกอย่างสิ้นเชิง แม้จะเริ่มใกล้เคียงเครื่องดื่มชาทั่วไปแต่กลิ่นและรสนั้นรู้สึกได้ถึงความลึก และสดใหม่กว่ามากค่ะ ชากาที่สาม สามารถลิ้มรสความอร่อยที่ซ้อนอยู่ในส่วนลึกของใบชา เพราะใบชานั้นบานเต็มที่แล้ว ชาในกานี้หากมองในกาจะสามารถรับรู้ได้ทันทีว่าใบชานั้นบานอยู่ เมื่อรินน้ำร้อนในกาเสร็จก็สามารถรินดื่มได้ทันที ชาแก้วนี้เป็นแก้วที่มีความลึกที่สุดค่ะ เข้มข้นและรู้สึกได้ถึงภูเขาอย่างที่ผู้จัดการร้านกล่าวเลย!! ความรู้สึกของการได้ดื่มชาร้านนี้มันวิเศษมากเลยค่ะ ไม่เหมือนกับชาที่เคยดื่มมาก่อนเลย ชาอร่อยขนาดนี้เชียว!? ไม่ได้เวอร์นะ แต่ผู้จัดการร้านบอกมีชาวต่างชาติหลายคนพาเพื่อนชาวญี่ปุ่นของเขามาลองชิม คนญี่ปุ่นเองยังตกใจในความอร่อยเลย!! อยากให้ทุกคนได้มีโอกาสมาลองดื่มชาที่ร้านนี้ซักครั้งดูค่ะ นอกจากเซ็นฉะแล้ว ก็มีชาเขียวด้วย ภาพการชงชาสามารถชมได้ในวิดีโอค่ะ ความรู้สึกส่วนตัวของแอดมิน ชาเขียวของที่นี่ไม่ได้ขมเหมือนที่อื่น มีความบางเบาแต่หอมแบบเข้มข้นมากๆ ดื่มละไม่หนักเหมือนชาเขียวปกติเลยค่ะ อร่อยมาก!!
วาราบิโมจิ คินาโคะกับงาดำ
วาราบิโมจิเป็นโมจิที่นุ่ม เด้งๆ มีความนุ่มสูง มักถูกโรยด้วยผงถั่วคินาโคะ แต่การที่ถูกโรยด้วยงาดำเพิ่งเคยเห็นเป็นครั้งแรก!! รู้สึกแปลกใหม่ และหอมอร่อยมากกกกก ใครที่ชื่นชอบการทานงาต้องถูกใจมากแน่ๆค่ะ ยิ่งทานคู่กับชาเขียวเข้ากันดีมากเลยค่ะขนมเซ็นไซไอศครีม(ขนมถั่วแดงต้ม)
ขนมเซ็นไซ หรือถั่วแดงต้มญี่ปุ่นนั้นปกติจะมีชิราทามะ(โมจิ) อยู่ด้วย แต่การที่มีไอศครีมอยู่ด้วยเป็นการปรับให้ร่วมสมัย และมันก็เข้ากันดีมากกับรสชาติดั้งเดิม!! อีกทั้งในเซ็ทนี้มีนามะช็อกโกแล็ต(ช็อกโกแล็ตสด)มาให้ทานคู่ด้วยค่ะ สั่งทีเดียวทานได้ถึงสองอย่างเลยคุ้มมาก!! แล้วในปี 2018 ที่ผ่านมาทางร้านก็เปิดมาครบ 13 ปีแล้วค่ะ!! มาสัมผัสสเน่ห์ของญี่ปุ่น ณ ร้านที่มีลูกค้าประจำชาวต่างชาติและในประเทศจำนวนมากกันเถอะ แอดมินเขียนเท่าไหร่ก็คงจะสื่อถึงความอร่อยได้ไม่หมดจริงๆ คำศัพท์จะรู้กี่ภาษาก็คงไม่พอที่จะใช้อธิบายกลิ่นและรสชาติของชาร้านนี้ได้เลย อยากให้ทุกคนได้มาลองด้วยตัวเองค่ะ :)Ometesando Chacha no ma(表参道 茶茶の間)
ที่อยู่ : 5-13-14, Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0001, Japan (Google MAP) เวลาทำการ : 11:00~19:00 น.(11:00~ จนกว่าวัตถุดิบจะหมด หรือ L.O.18:00) วันหยุด : จันทร์, อังคาร(เปิดหากเป็นวันหยุดราชการ) http://chachanoma.com/★ คูปองส่วนลดในการช็อปปิ้งญี่ปุ่น หรือโปรแกรมแปลภาษาสินค้าต้อง IKIDANE App★ iOS / Android ★IKIDANE NIPPON LINE@★
หากชอบบทความของเรา สามารถติดตาม Facebook FanPage ของเราได้