ทำไมพื้นของตลาดปลาสึคิจิถึงเปลี่ยนสีเมื่อกลายเป็นตลาดโทโยสุ???

หลังจากที่ตลาดปลาสึคิจิได้ที่การย้ายมาอยู่ที่ตลาดปลาโทโยสุแทน ก็มีการเปลี่ยนแปลงหลายอย่าง ทั้งในด้านการจัดการความสะอาด การแบ่งสัดส่วนของร้านอาหารกับตลาดที่ชัดเจน
เหตุผลที่มีการย้ายตลาดปลาสึคิจิสามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่ https://press.ikidane-nippon.com/th/other-th/29755

เอกลักษณ์ของตลาดปลานั้นก็ยังถูกคงไว้อยู่ นั่นก็คือการประมูลปลา

สิ่งที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างชัดเจนอีกอย่างหนึ่งคือ พื้นที่ในการประมูลปลานั้นถูกเปลี่ยนจากสีขาวเป็นสีเขียว!!!

เป็นการเปลี่ยนแปลงที่หลายคนอาจจะไม่ได้สังเกตุ ก็แค่พื้นนี่นา แต่คุณรู้ไหมว่ามันมีเหตุผลของมัน ไม่ใช่แค่อยากทาสีเขียวก็เลยให้เป็นสีเขียวเท่านั้น

หากสังเกตุดู ปลาที่ถูกวางไว้สำหรับประมูลจะถูกตัดหางไว้ทั้งหมดให้เห็นเนื้อปลาด้านใน เพื่อให้สามารถเช็คความสดของเนื้อปลานั่นเอง

และสีของเนื้อปลามากุโร่นั้นเป็นสีแดงอย่างที่ทุกคนรู้กันดี และเมื่อดูตามหลักแม่สีแล้ว สีแดงเป็นสีที่ตัดกับสีเขียวนั่นเอง

ดังนั้นตลาดจึงเปลี่ยนสีพื้นเป็นสีเขียว เพื่อให้ง่ายต่อการเช็คสภาพความสดของเนื้อปลามากขึ้น หากดูในรูปแล้วจะสังเกตุได้ว่าสีขาวนั้นดูยากกว่าสีเขียว

การเปลี่ยนแปลงเล็กๆน้อยๆนี้แสดงถึงความใส่ใจรายละเอียดของชาวญี่ปุ่นได้เป็นอย่างดี
★อ่านบทความที่เกี่ยวกับการย้ายตลาดปลาสึคิจิได้ที่นี่★ ・ทำไมถึงต้องย้ายตลาดปลาสึคิจิ ・ตลาดปลาแห่งใหม่บรรยากาศเป็นอย่างไรบ้าง? ・ร้านอาหารและราคาของอาหารในตลาดปลาแห่งใหม่ ตลาดปลาโทโยสุ

★ คูปองส่วนลดในการช็อปปิ้งญี่ปุ่น หรือโปรแกรมแปลภาษาสินค้าต้อง IKIDANE App★ iOS / Android หากชอบบทความของเรา สามารถติดตาม Facebook FanPage ของเราได้