รวมอาหารข้างทางในงานเทศกาลญี่ปุ่น

เมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึง อากาศเริ่มอบอุ่น ก็ถึงฤดูกาลแห่งการเริ่มต้นหลายๆอย่าง ไม่ว่าจะเป็นภาคการศึกษาใหม่ การเข้างานที่ใหม่ มีงานเทศกาลมากมายให้ร่วมเฉลิมฉลอง และความสนุกอีกอย่างหนึ่งของการเข้าร่วมงานเทศกาลก็คือการสนุกกับอาหารข้างทางนั่นเอง อ่านบทความเกี่ยวกับขนมทานเล่นในงานเทศกาลญี่ปุ่น หลายคนอาจจะได้เคยเห็นคลิปวิดิโอทักษะการทำอาหารของพ่อค้าร้านข้างทางของชาวกันมาบ้าง สกิลไม่เบากันเลยทีเดียวแต่ละคน ทำกันด้วยความชำนาญอย่างมาก ในงานมีอะไรทานบ้างเราไปดูกันเลย

1. Takoyaki（たこ焼き）

ตามการสำรวจแล้ว ทาโกยากิยังคงเป็นอาหารข้างทางยอดฮิตระดับต้นๆอย่างไม่เปลี่ยนแปลง แป้งลูกกลมๆที่สอดไส้ปลาหมึกไว้ แล้วราดด้วยซอสเฉพาะตัวกับมายองเนส กรอบนอกนุ่มใน หนึบเล็กน้อย อร่อยจริงๆเลย~

2. Okonomiyaki พิซซ่าญี่ปุ่น（お好み焼き）

และเมนูยอดนิยมอีกจานคือ พิซซ่าญี่ปุ่น หรือชื่อญี่ปุ่นว่าโอโคโนมิยากินั่นเอง เป็นการนำแป้งมาผัดกับผักและเนื้อ หรือเครื่องต่างๆ แล้วราดด้วยมายองเนส, ซอสชนิดเดียวกับทาโกยากิ แล้วโรยด้วยผงสาหร่าย ถ้าหากเป็นผัด Hiroshima จะมีการใส่เส้นยากิโซบะลงไปด้วย

3. Shioyaki ปลาย่างเกลือ（塩焼き）

เป็นการนำปลาขนาดเล็กที่มีไข่จำนวนมากมาเสียบไม้แล้วย่างเกลือ ส่วนมากมักจะนำปลา ayu มาทำ

4. Kushiyaki ของย่างเสียบไม้ （串焼き）

เนื้อวัว ไก่ หมู เสียบไม้!! สามารถเลือกได้ว่าจะราดซอสหรือย่างเกลือ เบสิคแต่อร่อยน้า

5. Ikayaki ปลาหมึกย่าง（イカ焼き）

ปลาหมึกย่างซอสสสส อูวว แค่เห็นก็หิวแล้วว

6. Jaga Bata มันฝรั่งอบเนย（じゃがバター）

มันฝรั่งอบเนย อะฮืออ นึกถึงซิสเลอร์กันเลย นี่กินได้ข้างทางจ้า อยากใส่ชีสพกไปเองน้า บางร้านก็มีท็อปปิ้งอื่นๆให้เช่นไข่หอยเม่น

7. Karaage ไก่ทอดคาราเกะ（唐揚げ）

ไก่ทอดคาราเกะ ของขึ้นชื่องานเทศกาลประจำญี่ปุ่น

8. Oyaki คล้ายๆซาลาเปา กุุ้ยช่ายทอด（お焼き）

หน้าตามันเหมือนกุ้ยช่ายเลยใช่ไหมล่ะ แต่ลักษณะของแป้งและรสชาติของไส้นัั้นไม่เหมือนกันเลย มีให้เลือกหลายไส้ ทั้งผักและเนื้อสับ

9. Tomorokoshi ข้าวโพดปิ้ง (トウモロコシ）

ข้าวโพดปิ้งจ้า ไม่มีทางไม่อร่อย โรยเกลือเล็กน้อยตัดกับรสหวานของข้าวโพด หรือราดซอสแบบญี่ปุ่นก็อร่อยไปอีกแบบ

10. Yakisoba（焼きそば）

อาหารขึ้นชื่ออีกจานหนึ่ง ยากิโซบะนั่นเอง!! เส้นยากิโซบะและผักที่ผัดด้วยซอสเอกลักษณ์ของอาหารจานนี้ จากนั้นราดด้วยมายองเนส กับผงสาหร่าย อร่อยอีกแล้วว รู้ๆกันอยู่เนอะ ★ นำของฝากกลับบ้านเป็นพิเศษดูไหม?

ในบางทีก็มีร้านขายเครื่องเทศอยู่ด้วย และนี่คือเครื่องเทศทั้ง 7 ประเภท

ราคาโดยประมาณของอาหารข้างทางนั้นอยู่ที่ 300-600 เยน ขึ้นอยู่กับแต่ละที่และแต่ละร้าน ขอให้คุณสนุกกับงานเทศกาลในประเทศญี่ปุ่นนะคะ!

★ คูปองส่วนลดในการช็อปปิ้งญี่ปุ่น หรือโปรแกรมแปลภาษาสินค้าต้อง IKIDANE App★ iOS / Android ★IKIDANE NIPPON LINE@★
หากชอบบทความของเรา สามารถติดตาม Facebook FanPage ของเราได้