유후인 산쇼로

JR 유후인(由布院)역에서 걸어서 약 9분. 이름난 봉우리로 유명한 유후다케(由布岳)를 조망하는 한가로운 전원지대에 매일 만석이 되는 인기 일본 요리점 '유후인 산쇼로(ゆふいん 山椒郎)'가 자리하고 있습니다. "유후인 요리계의 거장"으로 불리는 이 가게 주인은 유후인 시내에 있는 일류 온천 료칸의 요리장을 거친 다음, 이탈리아 밀라노에 있는 일본 요리점에 근무, 귀국 후에는 JR 큐슈의 열차에서 제공되는 요리를 감수하는 등, 다채로운 경력의 보유자! 이 주인이 만드는 일본 요리는 독창적이고 참신해서 찾아오는 손님들을 깜짝 놀라게 합니다.