사보 오노야（茶房大野屋）

(Source : 食べログ)

에도시대의 모습 그대로를 간직한 건물이 늘어서 있는, 국가 중요 전통적 건축물군 보전지구에도 지정되어있는 다카야마시의“후루이 마치나미（古い町並）”. 전통 식당과 전통 공예품 판매점 등이 다수 자리 잡고 있어 먹거리와 쇼핑을 즐기실 수 있습니다. 그런“후루이 마치나미”의 중앙 부근에 위치한“사보 오노야（茶房大野屋）”는 지어진 지 100년이 넘든 옛 상가건물을 이용하여 운영되고 있는 옛 멋이 남아있는 식당입니다. 안에서는 단팥죽이나 말차와 같은 일본에서 오래전부터 친숙한 간식과 음료를 즐기며 편안한 한때를 즐기실 수 있습니다. 영어 메뉴판도 있으니 가벼운 마음으로 한번 들러보시는 건 어떤가요.

(출전: 食べログ)

일본의 정서가 넘쳐나는 인상적인 실내 구조!

사보 오노야'는 지어진 지 100여 년이나 된 옛 건물을 사용하고 있는 식당입니다. '다카야마 코시（高山格子）'라 불리는 검은 격자창에 하얀 삼베 포렴, 그리고 안에 놓인 이로리（囲炉裏:화덕） 등 옛 멋이 가득한 풍취가 이곳을 찾는 이들에게 마치 에도시대로 시간여행을 온 것 같은 기분을 느끼게 해줍니다.

(출전: 食べログ)

쫄깃쫄깃한 식감의 백옥 경단이 큰 인기!

이곳에서 가장 인기 있는 메뉴는 고집스러움이 느껴지는 니가타현 경단가루와 홋카이도산 팥을 사용하여 만드는'시라타마 젠자이（白玉ぜんざい:백옥 경단 팥죽'（750엔）입니다. 백옥 경단의 쫄깃쫄깃한 식감과 팥의 절묘한 단맛이 매력적인 메뉴입니다. 재료가 떨어지는 대로 판매를 중지합니다. 높은 인기를 자랑하는 만큼 서둘러주시기 바랍니다.

(출전: 食べログ)

쓴맛과 단맛의 절묘한 조화!

말차에 팥소와 삶은 밤을 가득 담아 갓 구운 따끈따끈한 향기로운 떡을 얹힌'말차 젠자이（抹茶ぜんざい）'（750엔） 는 주문을 받고 나서 한그릇 한그릇 정성 들여 만듭니다. 깊은 향과 은은하게 쓴맛을 내는 말차가 포인트! 말차의 쓴맛과 팥소와 밤의 부드러운 단맛이 절묘한 조화를 이루는 한번 맛보면 빠져들게 되는 메뉴입니다.