스미야끼 징기스칸 야마카

(출전: 札幌すすきの　炭焼き成吉思汗　やまか)

엄선한 뉴질랜드 산 양고기

양고기 특유의 냄새가 적고 산뜻한 풍미가 특징인 뉴질랜드산 양고기를 사용하고 있습니다. 기계가 아닌 한 점 한 점 직접 손질해서 정성 들여 근육과 지방을 덜어내기 때문에 고기의 맛이 농축된 징기스칸을 즐기실 수 있습니다.

(출전: 食べログ)

다양한 고기를 한 번에 맛볼 수 있는 인기 메뉴

식감이 부드럽고 깔끔한 맛의 먹기 쉬운 생 램과 램, 맛이 진한 머튼 이렇게 3종류의 고기가 한 접시에 담긴「모리아와세(盛り合わせ:양고기 모둠)」(1,300엔). 각각의 다른 풍미를 느끼실 수 있습니다.

(출전: 食べログ)

징기스칸 전문점에서 보기 힘든 명물 라면

숨겨진 명물인「아가리라멘(あがりラーメン)」(200엔)은 징기스칸을 먹고 난 후에 양념장에 육수를 넣어 면을 담가 먹는 요리입니다. 고기의 기름기와 특제 양념장, 국물 맛을 제대로 흡수하는 주름진 면이 조화된 명품 메뉴입니다.

(출전: 食べログ)