쇼가 라멘 미즈노

(출전: 食べログ)

생강이 듬뿍 들어 있는 특제 수프

간판 메뉴인 '쇼가 라멘'은 돈코츠를 오랜시간 끓여내어 정성껏 거품을 걷어낸 수프에 코치현(高知県)산의 갈아낸 생강을 듬뿍 더해서 만들었습니다. 뒷맛이 깔끔한 일품 수프는 생강을 잘 먹지 못하는 사람도 자연스럽게 마실 수 있을 정도로 부드러운 맛입니다.

(출전: 食べログ)

가게의 대명사격인 일품

가장 추천하는 메뉴는 물론, 쇼유 맛의 라멘에 갈아낸 생강을 듬뿍 넣은 '쇼가 라멘' (630엔). 생강 특유의 매운맛이 없으며, 단맛과 깔끔한 맛을 느낄 수 있는 수프는 남녀노소 불문하고 사랑받는 가게가 자랑하는 맛입니다.

(출전: 食べログ)

깊은 맛이 있는 농후한 수프가 일품!

돈코츠 수프에 홋카이도산 시로미소(白みそ)를 이겨 넣어 만드는 '미소 라멘' (630엔)도 인기 메뉴 중 하나입니다. 가늘고 스트레이트한 면은 농후한 수프에 제격! 차슈, 계란, 버터 3종류 중에서 토핑을 선택하여 더할 수도 있습니다.

(출전: 食べログ)