잇쇼빙 본점

(출전: 食べログ)

직접 만든 소스 또한 각별한 맛!

고기뿐만 아니라 소스에도 고집스러운 잇쇼빙. 창업 이래 대대로 이어져 내려온 비법의 직접 만든 된장 소스는 진하고 감칠맛이 나면서도 고기 본연의 맛을 온전하게 느낄 수 있는 단맛·신맛·짠맛의 절묘한 균형이 포인트입니다!

(출전: 食べログ)

사르르 녹아내리는 단맛의 고급스러운 지방이 듬뿍

이 가게에서 가장 인기 있는 메뉴는 촘촘하게 듬뿍 박혀있는 마블링이 특징인 '마츠사카우시 상급 갈비（松阪牛上カルビ）' （1,750엔）. 입에 넣은 순간 사르르 녹아내리는 상급 갈비의 고급스러운 지방은 속이 더부룩하지 않으며 남녀노소를 불문하고 인기 많은 메뉴입니다.

(출전: 食べログ)

담백하고 건강에 좋은! 여성에게 인기 있는 메뉴

마츠사카우시 중에서도 가장 지방이 적은 '마츠사카우시 아카미（松阪牛赤身）' （1,150엔）도 대인기! 지방분이 적음에도 불구하고 불에 구운 후에도 온전하게 부드러운 육질을 즐길 수 있는  마츠사카우시 아카미는 건강에 좋아 여성들을 중심으로 인기 높은 메뉴입니다.

(출전: 食べログ)