홋카이도 하마료리 이소킨 어업부 에사시항구

(출전: 食べログ)

젊은 주인이 혼신을 다해 만드는 해물 요리

가게에서 제공하고 있는 것은 식재료 고유의 맛을 살린 해물 요리입니다. 주인의 신념이 담긴 일품 메뉴들은 주인이 항구 도시 출신이라는 점에서 비롯한 호쾌한 요리들이 가득하여, 포만감도 충분히 느낄 수 있습니다.

(출전: 食べログ)

농후한 게 내장까지 즐길 수 있는 게 요리

가게 최고의 인기 메뉴는 '아사무키카니미 카니미소노세 (朝むきカニ身カニ味噌のせ)' (500엔)입니다. 살이 꽉 찬 대게 위에 농후한 맛의 게 내장을 올린 이 메뉴는, 게의 단맛과 게 내장의 씁쓸한 맛이 찰떡궁합이랍니다.

(출전: 食べログ)

흘러넘치는 아카부타의 육즙을 맛보기

'아카부타노 바라니쿠시오야키 (赤豚のバラ肉塩焼)' (780엔)는 대자연 속에서 무럭무럭 자란, 사료와 품질을 철저히 관리한 붉은 돼지를 사용한 메뉴입니다. 고기의 탄력이 좋고, 씹을 때마다 육즙 넘치는 일품 요리이지요.

(출전: 食べログ)