히라소 나라텐

(Source : 食べログ)

히라소（平宗）'는 나라의 명물인 감잎 초밥, '카키노하즈시（柿の葉ずし）'를 맛볼 수 있는 오래된 일본 요리 가게입니다. 카키노하즈시는 한 입 사이즈의 식초를 넣은 밥에 고등어와 연어 살을 올려 감잎으로 둘러싼 향토 요리입니다. 창업 때부터 약 150년의 역사를 지닌 감잎 초밥 외에도 창업 전부터 천왕에게 헌상했다는 은어 초밥（鮎ずし）과 쌀과 잡곡 등을 찻물로 지은 나라 차메시（奈良茶飯）등 수 많은 향토 요리를 즐길 수 있습니다. 런치 메뉴도 다양해서 나라 거리 산책 중 휴식하기에 제격인 장소입니다.

(출전: 食べログ)

역사 있는 요정에서 나라의 명물인 '감잎 초밥' 먹기!

150년 이상에 걸쳐 이 가게만의 맛의 비법으로 만들어 온 감잎 초밥과 은어 초밥이 있습니다. 감잎 초밥은 400년 이전부터 만들었다고 하며, 감잎의 살균 효과에 의해 며칠 동안 보존할 수 있습니다. 식초를 넣은 밥과 생선이 하나가 된 전통의 맛을 역사 있는 일본 요리 가게에서 드셔 보세요!

(출전: 食べログ)

감잎 초밥이 함께 나오는 런치 메뉴 '마호로바'

'마호로바（まほろば）'（세금 포함 2,300엔）는 명물인 감잎 초밥과 작은 사발에 담긴 반찬, 깨가 들은 두부와 제철 생선회, 따뜻한 소면 요리 뉴멘, 디저트로 구성된 저렴한 가격의 런치입니다. 푸짐한 양의 마음껏 욕심부릴 수 있는 세트입니다.

(출전: 平宗)

여러 종류의 초밥을 한 번에 맛볼 수 있는 세트도

'코토 즈시（古都ずし）'（세금포함 1,450엔）는 송어와 고등어의 감잎 초밥에 고등어구이 김밥, 붕장어와 오이와 달걀 초밥, 우엉 절임과 다시마 김밥 등, 무려 10종류의 초밥을 한 개씩 맛볼 수 있는 세트입니다. 된장국이나 간장 베이스의 수프인 맑은 장국도 함께 나옵니다.