후라이보 메에키신칸센구찌텐

(Source : 食べログ)

나고야역 신칸센 개찰구에서 도보로 약 5분 거리에 있는「후라이보 메에키신칸센구찌텐(風来坊名駅新幹線口店)」은 200석의 좌석 수를 자랑하는 유명한 이자카야 체인점입니다. 명물은 나고야의 대표적 먹거리인 테바사끼 카라아게(手羽先の唐揚げ:닭 날개 튀김)! 테바사끼를 취급하는 곳은 나고야 시내에 상당수 있지만「호라이보」는 나고야에서 1, 2위를 다툴 정도의 인기가 있으며 연일 많은 손님으로 북적대고 있습니다. 테바사끼 카라아게 외에도 미소 돈가스와 도테니(どて煮:소 힘줄 조림)등 다양한 나고야의 먹거리를 맛보실 수 있어 관광객들에게도 큰 인기입니다.

(출전: 食べログ)

끝내주는 식감의 테바사끼

「후라이보」의 고집이라 하면 두 번 튀기는 테바사끼! 두 번 튀김으로써 표면은 바삭하고 고소하게 안은 너무나도 촉촉한 테바사끼 카라아게가 만들어집니다. 바삭바삭 튀겨진 닭 껍질은 맥주 안주로서도 안성맞춤!

(출전: 食べログ)

술잔이 멈출 줄 모르는 인기 메뉴!

이곳의 간판 메뉴인「테바사끼 카라아게(5개)」(450엔). 간장을 바탕으로 한 달콤한 양념장으로 맛보는 방금 튀겨낸 테바사끼 카라아게는 술잔이 멈출 줄 모르게 합니다. 각 테이블에 테바사끼 먹는 법을 사진과 함께 소개하는 종이가 준비되어 있어 처음 드시는 분들도 안심입니다.