다이도엔(大同苑)

이와테현 모리오카의 명물인 '모리오카 냉면(盛岡冷麺)'을 맛볼 수 있는 야키니쿠 전문점입니다. 창업 이래 40년 이상 확실한 맛을 지켜 온 오래된 야키니쿠 집으로도 유명하지요. 명물인 '모리오카 냉면' (900엔)은, 주문을 받고 나서야 손으로 직접 면을 뽑는 것을 고집해온 메뉴입니다. 소 힘줄, 사골, 닭 뼈로 우려낸 육수에 양배추와 무김치가 어우러진, 깔끔하고 담백하면서도 국물의 감칠맛이 풍성합니다. 갓 뽑아낸 쫄깃한 면과 훌륭한 조화를 이루는 간판 메뉴이지요. 야키니쿠도 무척이나 인기가 있는데, 이와테현의 유명 소고기인 '마에사와규'를 비롯해, 이웃 현의 고급 브랜드 소고기를 제공하고 있습니다. 야키니쿠 집으로서의 품격이 느껴지는 규모의 점포이지만 물론 냉면만 주문하는 것도 가능하답니다.