(출전: 食べログ)
'쿠레 냉면'을 처음 만든 가게, '친라이켄'에서 전수받은 '고류(呉龍)'의 점주. 토핑은 똑같이 오이, 삶은 달걀, 초에 절인 새우, 차슈지만, 특징적인 것은 무척이나 얇고 부드러운 평평한 면. 그리고 수프의 양이 가득하며, 닭뼈를 우려낸 풍미 넘치는 부드러운 맛입니다.
(출전: 食べログ)
팔랑거릴 정도로 얇고 평평한 면은 낭창낭창하고 끈기가 있으며, 수프는 단맛과 신맛, 매운맛의 밸런스가 절묘한 부드러운 맛입니다. 닭뼈를 우려낸 맛이 잘 배어 있어 뒷맛이 좋습니다.
(출전: 食べログ)
고류의 오리지널 메뉴인 '냉면(완탕 포함)'(800엔)이 또 하나의 간판 메뉴. 조금 단맛이 도는 따뜻하고 부드러운 완탕이 냉면에 들어 있습니다. 완탕과 냉면과의 맛의 밸런스가 좋으며, 여기에서밖에 먹을 수 없는 오리지널 메뉴입니다.
(출전: 食べログ)
(출전: 食べログ)
'쿠레 냉면'을 처음 만든 가게, '친라이켄'에서 전수받은 '고류(呉龍)'의 점주. 토핑은 똑같이 오이, 삶은 달걀, 초에 절인 새우, 차슈지만, 특징적인 것은 무척이나 얇고 부드러운 평평한 면. 그리고 수프의 양이 가득하며, 닭뼈를 우려낸 풍미 넘치는 부드러운 맛입니다.
(출전: 食べログ)
팔랑거릴 정도로 얇고 평평한 면은 낭창낭창하고 끈기가 있으며, 수프는 단맛과 신맛, 매운맛의 밸런스가 절묘한 부드러운 맛입니다. 닭뼈를 우려낸 맛이 잘 배어 있어 뒷맛이 좋습니다.
(출전: 食べログ)
고류의 오리지널 메뉴인 '냉면(완탕 포함)'(800엔)이 또 하나의 간판 메뉴. 조금 단맛이 도는 따뜻하고 부드러운 완탕이 냉면에 들어 있습니다. 완탕과 냉면과의 맛의 밸런스가 좋으며, 여기에서밖에 먹을 수 없는 오리지널 메뉴입니다.
(출전: 食べログ)