Bistrante Vrai Coeur

홋카이도에서도 고급 음식점이 즐비한 "스스키노" 주변에 있는 부담 없는 비스트로. 최근 주목받고 있는 고기 숙성법 "건식숙성 제법"으로 감칠맛을 끌어낸 고기요리가 메인입니다. 홋카이도에 생식하는 "에조 사슴" 고기도 건식숙성 제법으로 맛볼 수 있다는 점이 매력 포인트이며 홋카이도에서도 찾아보기 힘듭니다. 숙성한 고기를 맛볼 수 있는 프리미엄 코스 (5,000엔~) 외에 일품요리도 즐길 수 있으며 와인 종류도 풍부. 12명까지 앉을 수 있는 공간도 갖추고 있으며 세련된 실내 분위기에서 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.