츠즈미소바(つづみそば)

출전:Jimi`s funky days!

기후현 다카야마시의 명물이라 하면 역시나 지역을 대표하는 라면인 츄카소바(中華そば)! JR 다카야마역 부근에서 츄카소바로 유명한 곳이 바로 1956년 창업한“츠즈미소바(つづみそば)”입니다. 창업 이후 변함없이 지켜온 소박 하면서도 옛 맛이 느껴지는 츄카소바가 오랜 시간 지역민들뿐만 아니라 관광객들에게도 사랑받고 있습니다. 아담한 실내는 언제나 손님들로 북적이며 점심시간에는 영업시간전부터 긴 행렬이 생길정도입니다. 면이 떨어지는 대로 영업을 종료하기 때문에 서두르시기 바랍니다.

주소
기후현 다카야마시 아사히마치 52
Tel
+81-577-32-0299
교통정보
JR 다카야마본선 다카야마역에서 도보 7분
영업시간/휴일
평일 11:30-14:00, 17:00-22:00(면이 떨어지는대로 영업 종료), 일요일 11:00-15:00 화요일 휴무 (공휴일인 경우에는 영업)
공식사이트
http://j47.jp/tsudumi/
그 외
※평균예산 (1인) : ~999엔※메뉴 : 츄카소바 700엔, 차슈멘 1,100엔, 밥 150엔

※ 위의 정보는 일본어 혹은 Google을 통해 기계적으로 번역된 영어로 표시되므로 내용이 정확하지 않을 수도 있습니다.
최신 정보는 각 홈페이지에서 확인하시기 바랍니다.

출전:食べログ

지역의 식재료만을 사용!

돼지 뼈를 기본으로 각종 채소 등 7종류의 재료를 더해 제대로 우려내어 만드는 라면 국물. 사용하는 채소는 모두가 기후에서 나는 것들입니다. 또한, 라면에 토핑되는 차슈(삶은 돼지고기를 얇게 썰어낸 것)는 기후산 브랜드 돼지「켄톤」을 사용하고 있습니다.

출전:食べログ

소박한 맛의 대표 인기 메뉴

이곳에서 가장 인기 있는 메뉴는 옛 맛이 느껴지는'츄카소바'(700엔)입니다. 사용하는 가늘고 꼬들꼬들한 면은 돼지 뼈에 채소, 그리고 특제 간장 양념을 추가해 만드는 이곳의 자랑인 국물과 매우 잘 어울립니다. 깊은 맛이 나면서도 담백한 뒷맛이 특징인 국물은 마지막 한 방울까지 남기지 않고 다 드실 거라 장담할 수 있습니다.

출전:食べログ

포만감 만점의 라면!

기후산 브랜드 돼지 '켄톤' 을 사용한 차슈가 면을 뒤덮을 정도로 가득한 '차슈멘'(1,100엔)도 큰 인기입니다. 살코기와 비계의 적당한 비율을 자랑하는 차슈는 보기와는 다르게 담백한 맛이 특징으로 국물 맛을 더욱 돋보이게 해줍니다.

출전:食べログ

츠즈미소바(つづみそば)

기후현 다카야마시의 명물이라 하면 역시나 지역을 대표하는 라면인 츄카소바(中華そば)! JR 다카야마역 부근에서 츄카소바로 유명한 곳이 바로 1956년 창업한“츠즈미소바(つづみそば)”입니다. 창업 이후 변함없이 지켜온 소박 하면서도 옛 맛이 느껴지는 츄카소바가 오랜 시간 지역민들뿐만 아니라 관광객들에게도 사랑받고 있습니다. 아담한 실내는 언제나 손님들로 북적이며 점심시간에는 영업시간전부터 긴 행렬이 생길정도입니다. 면이 떨어지는 대로 영업을 종료하기 때문에 서두르시기 바랍니다.

※ 위의 정보는 일본어 혹은 Google을 통해 기계적으로 번역된 영어로 표시되므로 내용이 정확하지 않을 수도 있습니다.
최신 정보는 각 홈페이지에서 확인하시기 바랍니다.

출전:食べログ

지역의 식재료만을 사용!

돼지 뼈를 기본으로 각종 채소 등 7종류의 재료를 더해 제대로 우려내어 만드는 라면 국물. 사용하는 채소는 모두가 기후에서 나는 것들입니다. 또한, 라면에 토핑되는 차슈(삶은 돼지고기를 얇게 썰어낸 것)는 기후산 브랜드 돼지「켄톤」을 사용하고 있습니다.

출전:食べログ

소박한 맛의 대표 인기 메뉴

이곳에서 가장 인기 있는 메뉴는 옛 맛이 느껴지는'츄카소바'(700엔)입니다. 사용하는 가늘고 꼬들꼬들한 면은 돼지 뼈에 채소, 그리고 특제 간장 양념을 추가해 만드는 이곳의 자랑인 국물과 매우 잘 어울립니다. 깊은 맛이 나면서도 담백한 뒷맛이 특징인 국물은 마지막 한 방울까지 남기지 않고 다 드실 거라 장담할 수 있습니다.

출전:食べログ

포만감 만점의 라면!

기후산 브랜드 돼지 '켄톤' 을 사용한 차슈가 면을 뒤덮을 정도로 가득한 '차슈멘'(1,100엔)도 큰 인기입니다. 살코기와 비계의 적당한 비율을 자랑하는 차슈는 보기와는 다르게 담백한 맛이 특징으로 국물 맛을 더욱 돋보이게 해줍니다.

출전:食べログ

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