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타무라 긴카츠테이
（출전：食べログ）
타무라 긴카츠테이（田むら銀かつ亭）'는 이곳의 명물인 '도후카츠니（豆腐かつ煮）'를 만끽하기 위해 많은 사람이 줄을 서는 곳입니다. 주인공인 두부는 하코네에서 100년 이상의 역사를 지닌 오랜 전통의 두붓집에서 만드는 특별 주문품입니다. 이 두부 속에 저민 돼지고기를 채우고 미강유로 가볍게 튀긴 후, 계란을 풀어주면 '도후카츠니'가 완성되지요! 가게의 외관이나 실내는 정취가 느껴지는 오래된 민가를 재현하고 있기에, 하코네의 분위기와 조화를 이룬 차분한 공간에서 요리를 즐길 수 있는 곳으로서, 평일과 휴일을 막론하고 손님들의 행렬이 생기는 유명한 가게로 화제가 되고 있습니다.
- 주소
- 가나가와현 아시가라시모군 하코네마치 고라 1300-739
- Tel
- +81-460-82-1440
- 교통정보
- 하코네 토잔철도 고라 역에서 도보 2분
- 영업시간/휴일
- 월, 목-일요일 11:00-14:30, 17:30-19:30, 화요일 11:00-14:30수요일 휴업
- 공식사이트
- http://ginkatsutei.jp/
- 그 외
- ※평균예산 （1인） : 1천엔～※메뉴 : 도후카츠니 정식 1,330엔, 로스카츠 고젠 2,460엔※ 신용카드 이용 가능
※ 위의 정보는 일본어 혹은 Google을 통해 기계적으로 번역된 영어로 표시되므로 내용이 정확하지 않을 수도 있습니다.
최신 정보는 각 홈페이지에서 확인하시기 바랍니다.
（출전：食べログ）
건강에 좋으면서 양도 푸짐!
카츠니'는 원래 돈가스 위에 계란을 풀어서 졸인 음식입니다. 이 곳에서는 돈가스 대신 튀긴 두부를 사용하고 있지요. 두부를 튀길 때도 건강에 좋다고 하는 미강유를 사용하기 때문에, 양을 중요시하는 남성 고객들은 물론, 건강에 신경을 쓰는 여성 고객들도 많이 찾고 있습니다.
（출전：食べログ）
인기 넘버원의 간판 메뉴
이곳의 간판 메뉴는 '도후카츠니 정식（豆腐かつ煮定食）' （1,330엔）입니다. 따끈따끈함을 유지한 채 나오는 '도후카츠니'는 이 가게만의 육수가 배어 있는 명품이지요. 두부와 돼지고기의 두 가지 식감을 즐길 수 있는데, 두부의 단맛과 돼지고기의 감칠맛이 입 안을 가득 채웁니다.
（출전：食べログ）
푸짐하게 먹고 싶은 사람에게 추천하는 메뉴
돼지고기의 등심만을 사용한 '로스카츠 고젠（ロースかつ御膳） （2,460엔）은 양도 푸짐한 메뉴입니다. 미강유로 튀긴 반죽은 산뜻하고 바삭바삭하며, 고기는 육즙이 가득하지요. 젓가락을 멈출 수 없는 푸짐한 메뉴랍니다.
（출전：食べログ）