타카라 스시

(Source : 食べログ)

오타루 시내에 100채 이상 있다는 스시집 중에서도 1, 2위를 다투는 인기 맛집인 '타카라 스시(宝すし)'는, 여성 디자이너가 공들여 제작한 스타일리쉬하고 근사한 건물이 눈길을 사로잡습니다. 차분한 분위기가 감도는 가게 안에는 성게나 연어 알 등 홋카이도 바다의 대표적인 해산물을 비롯하여 봄부터 여름에 걸쳐 잡히는 귀중한 연어인 '토키시라즈(時知らず)'나 날로 먹는 새우의 왕자라고 일컬어지는 '보탄에비(ボタン海老)', 그리고 현지 홋카이도에서도 드문 대구의 일종인 '코마이(氷下魚)' 알 등, 고급 재료를 사용한 일품 스시를 맛볼 수 있습니다.

(출전: 食べログ)

엄선된 최고급 재료

타카라 스시에서 사용하는 해산물은 탱탱한 식감과 달콤함이 입안 가득 퍼지는 '보탄에비(ボタン海老)'나 보석처럼 아름답게 빛나는 굵은 '연어알', 그리고 고상한 맛과 식감을 겸비한 '전복' 등 홋카이도를 중심으로 전국 각지에서 엄선해 온 최상급 재료만 갖추고 있습니다.

(출전: 食べログ)

알찬 가격으로 맛보는 고급 재료!

'타카라 스시'의 추천 메뉴는 '타카라 니기리(宝握り) (3,500엔)입니다. 게와 성게, 연어 알 같은 대표적인 재료부터, 다시마 육수로 양념한 수제 청어 알, 큼지막한 가리비와 보탄에비 등 고급 재료로 만든 스시 10개가 한 세트인 알찬 가격의 메뉴입니다.

(출전: tenchelin★★★)

두툼하고 부드러운 생선살이 일품인 붕장어 요리

스시 이외의 인기 메뉴로는 가게 주인의 특별 요리인 붕장어 구이, '아나고 야키(穴子焼き) (1,500엔)가 있습니다. 양질의 지방이 먹기 좋게 오른 붕장어를 직접 만든 매콤달콤한 소스에 묻혀 숯불을 사용해 향긋하고 부드럽게 구운 요리입니다. 아나고 야키에는 김이 함께 나오는데, 붕장어에 김을 말아서 바다의 향기를 즐기며 음미하는 것도 추천하는 방법입니다!

(출전: 食べログ)

주소

홋카이도 오타루시 하나조노 1-9-18

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Tel

+81-134-23-7925

입장

JR 오타루 역에서 도보 8분

영업시간/휴일

(월‐토) 11:30‐14:00 (마지막 주문), 17:00‐22:00 (마지막 주문 21:00) (일, 공휴일) 11:30‐14:00 (마지막 주문), 17:00‐21:00 (마지막 주문 20:00) ※영업시간 내라도 재료의 사정에 따라, 일찍 마감하는 경우가 있습니다. 수요일 (월 1회 비정기적인 휴일 있음)