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카츠교료리 타이메시 치토세
（출전：食べログ）
히로시마현 후쿠야마시 토모노우라（鞆の浦）에 위치한 해산물요리점 "카츠교료리 타이메시 치토세（活魚料理 鯛めし 千とせ, 활어요리 도미밥 치토세）". 주변 섬들을 바라보는 곳에 위치하고 있어, 토모노우라의 아름다운 경치를 바라보며 식사를 할 수 있습니다. 토모노우라 명물인 도미요리를 간편하게 맛볼 수 있는 것이 매력으로, 도미 육수로 밥을 짓는 "타이메시（鯛めし, 도미밥）"와 도미 머리가 그대로 들어간 "타이소멘（鯛そうめん, 도미 소면）" 등이 인기. 향토요리, 세토나이카이의 바다 진미를 맛볼 수 있는 정식도 있어, 런치타임은 평일에도 만원을 이루는 인기 가게.
- 주소
- 히로시마현 후쿠야마시 토모초 토모 552-7
- Tel
- +81-84-982-3165
- 교통정보
- 토모노우라항 출구에서 도보 약 1분, 또는 토모항 출구에서 도보 약 4분
- 영업시간/휴일
- 11.30-15.00（라스트오더 14:30）18.00-21.00（라스트오더 20:30） 화요일 휴무（공휴일인 경우에는 목요일 휴무）
- 소요시간
- 30분
- 그 외
- ※평균예산 （1인） : 낮 2,000～3,000엔, 저녁 4,000～5,000엔※메뉴: 타이즈쿠시 카이세키 2,000엔, 타이메시 （단품） 1,000엔, （소） 500엔, 타이소멘 1,260엔
※ 위의 정보는 일본어 혹은 Google을 통해 기계적으로 번역된 영어로 표시되므로 내용이 정확하지 않을 수도 있습니다.
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（출전：食べログ）
토모노우라 향토요리를 간편하게
토모노우라의 전통적인 도미요리를 런치타임에 간편하게 즐길 수 있는 것이 "치토세". 도미를 다양한 조리법으로 맛볼 수 있습니다. 특히 도미 머리가 그대로 들어간 "타이소멘" （부가세 포함 1,260엔）은 살이 올라 부드럽고 단맛이 도는 도미를 양질의 육수와 함께 먹는 명물.
（출전：食べログ）
도미요리의 올스타 "타이즈쿠시 카이세키"
"타이즈쿠시 카이세키（鯛づくし会席, 도미 모둠 가이세키）" （2,000엔）는 도미 회, 조림, 튀김, 육수로 밥을 지은 "타이메시", 초무침, 맑은 장국이 포함된 도미 메뉴를 모두 맛볼 수 있는 가이세키 요리. 조리법에 따라 달라지는 도미의 맛을 즐길 수 있는 세트 요리입니다.
（출전：食べログ）
도미의 육수로 밥을 짓는, 시간과 정성을 들인 "타이메시"
"타이메시" （단품 1,000엔, 소 500엔）는 기본적인 도미요리. 도미 머리로 우려낸 양질의 육수로, 도미 살을 넣어 부드럽게 밥을 짓습니다. 밥에 스며든 도미의 깊은 맛과 향이 황홀함을 선사합니다. 테이크아웃도 가능합니다.
（출전：食べログ）