스미카 토미노코지텐

(Source : 食べログ)

농가에서 직접 사들인 교토의 채소와 매우 신선한 어패류, 풍부한 주류 메뉴가 자랑인 편안한 분위기의 이자카야 '스미카(棲家)'. 신선한 교토의 식재료를 다양한 반찬으로 맛볼 수 있습니다. 오픈키친으로 되어 있어 활기가 넘치는 카운터석을 비롯해 많은 인원으로도 이용할 수 있는 호리고타츠(掘りごたつ, 바닥을 뚫고 테이블 혹은 코타츠를 놓은 것) 좌석, 느긋하게 시간을 보낼 수 있는 개인실 등이 있어, 상황에 따라 사용할 수 있는 세련된 가게입니다. 노미호다이(飲み放題, 무한리필)를 포함한 연회 코스도 있습니다.

(출전: 棲家富小路店)

제철 채소&싱싱한 생선

농가에서 직접 들여온 아주 신선한 교토 채소는 제일 고집하는 부분입니다. 메뉴에도 채소만의 페이지가 있어서 제철 채소를 다양한 요리로 제안하고 있습니다. 또한, 채소뿐만 아니라 생선도 그날 사서 직송하고 있습니다.

(출전: 食べログ)

3종류의 반찬을 취향에 맞게 선택

매일 바뀌는 반찬 중에서 3종류를 고를 수 있는 '반찬 3종 모둠'(1,000엔)이 언제나 인기 메뉴입니다. '구운 만간지(万願寺) 고추'와 '돼지고기와 쿠죠네기(九条ネギ, 파 종류의 하나)의 계란 앙(あん, 전분 소스)' 등, 교토다운 식재료를 사용한 반찬 중에서 고를 수 있습니다.