나고야 명물 미소돈짱야 사카에 호루몬

(Source : 食べログ)

지하철 사카에（栄）역에서 도보 2분, 찾아가기 쉬운 '나고야 명물 미소 돈짱야 사카에 호루몬 （名古屋名物味噌とんちゃん屋栄ホルモン）'은 이름에도 나타나 있듯이 나고야 명물인 미소 돈짱 （味噌とんちゃん）이 인기있는 고깃집입니다. 미소 돈짱은 돼지 내장을 아이치（愛知） 특산물인 아카미소（赤味噌, 적갈색의 일본식 된장）로 양념하여 구운, 나고야 구르메의 하나. 나고야 시내에는 미소 돈짱을 제공하는 곳이 많지만, 이 곳은 돼지를 통째로 구매하여 자사 공장에서 아침마다 가공하고 있으므로 다른 곳에서는 맛보기 힘든 신선도 발군의 내장을 합리적인 가격에 맛볼 수 있습니다. 점내에는 한국어, 영어, 중국어（간체） 메뉴도 준비되어 있어, 외국인 관광객들에게도 인기가 많은 곳입니다！

(출전: 食べログ)

압도적인 선도와 합리적인 가격이 자랑

정육 도매상 직영인 이 곳의 자랑은 뭐니뭐니해도 고기의 압도적인 신선함! 쇠고기도 돼지고기도 통째로 구매하여 자사 공장의 전문가가 정성껏 낭비없이 가공하고 있기 때문에 품질좋은 고기를 합리적인 가격으로 맛볼 수 있습니다. 또한, 통째로 구매하기에 다양한 부위를 비교하면서 맛볼 수 있다는 점도 이 곳의 매력입니다!

(출전: 食べログ)

신선한 내장을 사용한 나고야 명물

나고야 명물 '미소 돈짱' （290엔）이 이 곳에서 가장 인기있는 메뉴입니다. 자사 공장에서 매일 아침 들여오는 신선한 돼지 내장은 누린내도 없고 매우 부드럽습니다! 신선한 내장을 진하고 깊은 맛의 숙성 핫쵸 미소 （八丁味噌）로 양념하여 굽는 '미소 돈짱'은 미소의 향긋함과 탱글탱글한 식감이 각별합니다.

(출전: 食べログ)

두툼한 소내장도 인기 만점!

'미소 돈짱'과 인기를 양분하는 메뉴가 쇠고기를 사용한 '미소 호루몬 （味噌ホルモン）' （590엔）입니다. 정육 도매상 직영이기에 맛볼 수 있는 신선하고 두툼한 소내장은 양질의 지방이 석쇠에서 뚝뚝 떨어질 정도로 가득! 미소와 지방의 향긋함이 넘치는 '미소 호루몬'은 맥주와도 잘 어울립니다.