총본가 유도후 오쿠탄 난젠지

출전:食べログ

격식 높은 절 '난젠지(南禅寺)' 경내에 있으며 370년의 역사를 지닌 유도후(湯どうふ)의 명가, '총본가 유도후 오쿠탄 난젠지(総本家ゆどうふ奥丹 南禅寺)'. 유도후는 두부를 뜨거운 물에 데워 먹는 건강한 일본요리로 이곳 '오쿠탄(奥丹)'이 처음으로 제공했다고 전해집니다. 메뉴는 유도후 코스 한 종류뿐으로 두부의 맛을 여러 가지 방식으로 즐길 수 있습니다. 가게 외관이나 실내 모두 교토의 전통과 역사를 느낄 수 있는 차분한 분위기. 일본 정원을 조망하면서 조용한 분위기에서 요리를 맛볼 수 있습니다.

주소
교토부 교토시 사쿄구 난젠지 후쿠치초 86-30
Tel
+81-75-771-8709
교통정보
지하철 도자이(東西)선 '게아게(蹴上)'역에서 걸어서 10분
영업시간/휴일
11:00-16:00
목요일 휴일
공식사이트
없음
소요시간
60분
그 외
※평균예산(한 명) : 점심 3,000엔~, 저녁 3,000엔~ ※메뉴 : 유도후 히토도리(湯どうふ一通り) 3,000엔

※ 위의 정보는 일본어 혹은 Google을 통해 기계적으로 번역된 영어로 표시되므로 내용이 정확하지 않을 수도 있습니다.
최신 정보는 각 홈페이지에서 확인하시기 바랍니다.

출전:食べログ

장인정신이 깃든 '유도후(湯どうふ)'

유도후에 들어가는 두부는 지하수와 엄선한 콩을 사용하여 옛날 그대로의 전통적인 제조법으로 만듭니다. 확실한 씹는 맛이 있으며 콩의 참맛을 있는 그대로 맛볼 수 있는 장인 정신이 깃든 두부입니다.

출전:食べログ

두부 풀코스 '유도후 히토도리(湯どうふ一通り)'

오직 한 종류뿐인 메뉴는 '유도후 히토도리'라는 코스. 유도후, 참깨가 들어간 두부, 참마를 갈아 만든 국물, 두부에 된장을 발라 구운 '키노메 덴가쿠(木の芽田楽)', 채소튀김, 그리고 밥과 채소절임이 나옵니다. 온통 두부여서 건강하지만, 양은 한가득입니다.

교토의 역사와 전통을 느낀다

오쿠탄은 370년이라는 긴 역사 속에서 교토의 전통을 확고히 지켜온 노포. 가게 안팎 분위기는 무척 운치가 있으며 아름다운 일본 정원을 조망하면서 고급스러운 두부 요리를 만끽할 수 있습니다. 인기 관광 스폿이 모여 있는 지역에 지리 잡고 있어서 입지가 좋은 점도 매력입니다.

출전:食べログ

총본가 유도후 오쿠탄 난젠지

격식 높은 절 '난젠지(南禅寺)' 경내에 있으며 370년의 역사를 지닌 유도후(湯どうふ)의 명가, '총본가 유도후 오쿠탄 난젠지(総本家ゆどうふ奥丹 南禅寺)'. 유도후는 두부를 뜨거운 물에 데워 먹는 건강한 일본요리로 이곳 '오쿠탄(奥丹)'이 처음으로 제공했다고 전해집니다. 메뉴는 유도후 코스 한 종류뿐으로 두부의 맛을 여러 가지 방식으로 즐길 수 있습니다. 가게 외관이나 실내 모두 교토의 전통과 역사를 느낄 수 있는 차분한 분위기. 일본 정원을 조망하면서 조용한 분위기에서 요리를 맛볼 수 있습니다.

※ 위의 정보는 일본어 혹은 Google을 통해 기계적으로 번역된 영어로 표시되므로 내용이 정확하지 않을 수도 있습니다.
최신 정보는 각 홈페이지에서 확인하시기 바랍니다.

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장인정신이 깃든 '유도후(湯どうふ)'

유도후에 들어가는 두부는 지하수와 엄선한 콩을 사용하여 옛날 그대로의 전통적인 제조법으로 만듭니다. 확실한 씹는 맛이 있으며 콩의 참맛을 있는 그대로 맛볼 수 있는 장인 정신이 깃든 두부입니다.

출전:食べログ

두부 풀코스 '유도후 히토도리(湯どうふ一通り)'

오직 한 종류뿐인 메뉴는 '유도후 히토도리'라는 코스. 유도후, 참깨가 들어간 두부, 참마를 갈아 만든 국물, 두부에 된장을 발라 구운 '키노메 덴가쿠(木の芽田楽)', 채소튀김, 그리고 밥과 채소절임이 나옵니다. 온통 두부여서 건강하지만, 양은 한가득입니다.

교토의 역사와 전통을 느낀다

오쿠탄은 370년이라는 긴 역사 속에서 교토의 전통을 확고히 지켜온 노포. 가게 안팎 분위기는 무척 운치가 있으며 아름다운 일본 정원을 조망하면서 고급스러운 두부 요리를 만끽할 수 있습니다. 인기 관광 스폿이 모여 있는 지역에 지리 잡고 있어서 입지가 좋은 점도 매력입니다.

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