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라이라이켄
（출전：食べログ）
오이타 현의 우사 시라 하면 725년에 창건된 유서 깊은 신사나, 큐슈 지방에 하나뿐인 사파리 파크 등, 인기 있는 관광지가 많은 지역입니다. 그리고, 또 한가지 잊어서는 안 되는 것이 이곳의 유명한 음식인 '우사 카라아게'! 시내에는 카라아게를 파는 가게들이 즐비하여, 지금은 카라아게 격전지가 되었습니다. 그중에서도 '우사 카라아게'의 발상지로 알려진 전통 있는 중화요리 레스토랑 '라이라이켄(来々軒)'은 먼 곳에서도 팬들이 방문하는 반드시 줄 서야 하는 인기 있는 가게입니다.
- 주소
- 879-0471 오이타현 우사시 욧카이치 72
- Tel
- +81-978-32-0556
- 교통정보
- JR 닛포혼센 부젠젠코지역에서 도보 50분
- 영업시간/휴일
- 11:30-14:30, 18:00-21:00
화요일 정기 휴업 - 그 외
- ※ 평균 예산 (1인) : ~999엔 ※ 메뉴 : 카라아게 정식(からあげ定食) 800엔, 토리텐 정식 (とり天定食) 800엔, 피리카라 정식 (ピリ辛定食) 900엔
※ 위의 정보는 일본어 혹은 Google을 통해 기계적으로 번역된 영어로 표시되므로 내용이 정확하지 않을 수도 있습니다.
최신 정보는 각 홈페이지에서 확인하시기 바랍니다.
（출전：食べログ）
안심, 안전, 양질의 재료를 고집!
'라이라이켄'은 이 고장산의 신선한 닭고기와 야채를 사용하는 등, 안심할 수 있고 안전한 엄선된 식품 재료를 고집하고 있습니다. 식재료 이외에도 조리용의 물이나 음료수 등은 모두 수소수를 사용하는 등, 양질의 재료 선정에 대한 가게 주인의 신념이 가게 곳곳에서 느껴집니다.
（출전：食べログ）
푸짐한 양! 원조 '우사 카라아게'!
가장 인기 있는 메뉴는 '카라아게 정식(からあげ定食)' (800엔) 입니다. 마늘을 듬뿍 넣은 간장 소스에 재운 뒤에 튀기는 원조 '우사 카라아게'는, 껍질은 바삭바삭하고 고소하며 살코기는 육즙이 가득한 식감이지요. 한 접시에 큼직한 카라아게가 5~6조각 담겨 있어 볼륨도 만점입니다!
（출전：食べログ）
입맛을 자극하는 매운 맛에 밥이 술술!
갓 튀긴 카라아게에 가게에서 직접 만든 매콤한 소스를 바른 '피리카라 정식 (ピリ辛定食)' (900엔)도 대인기입니다! 촉촉한 식감의 튀김옷에 배인 매콤한 소스가 입맛을 자극하여, 어느새 밥이 술술 넘어가게 된답니다. 단품으로도 주문할 수 있으니, 원조 '카라아게'와 비교해 보는 것도 즐거울 거예요.
（출전：食べログ）