누노츠네사라시나

소바 마니아도 감탄하는 유명한 가게. 진짜 소바의 참맛을 보려고 일부러 멀리서 찾아오는 손님도 많다고 하네요. 특징은 진한 국물. 며칠 동안 푹 재워둔 국물은 입안에서 깊은 풍미를 느끼게 해줍니다. 이런 진하디진한 국물에 소바를 살짝만 찍어 맛보는 것이 맛있게 먹는 비결이라고. 소바 본연의 식감과 풍미를 즐길 수 있으니까 꼭 드셔 보세요!

주소
도쿄도 시나가와구 미나미오이 3-18-8
Tel
+81-3-3761-7373
교통정보
게이큐본선 오모리카이간역에서 도보 4분 JR게이힌도호쿠선 오모리역에서 도보 9분
영업시간/휴일
점심 11:30-15:00(L.O 14:40)/저녁 17:00-20:00(L.O 19:40)
일요일 휴무
공식사이트
http://www1.cts.ne.jp/~masu/shinagawasoba/nunotsune.html
그 외
※평균예산(한 명):1,830엔 ※메뉴:모리 900엔, 가키아게텐모리 1,830엔, 가모난반 2,700엔(겨울 한정)

※ 위의 정보는 일본어 혹은 Google을 통해 기계적으로 번역된 영어로 표시되므로 내용이 정확하지 않을 수도 있습니다.
최신 정보는 각 홈페이지에서 확인하시기 바랍니다.

철저함을 고집하는 에도 소바

소바는 직접 만든 가루와 수타면, 국물에 사용하는 간장은 설탕을 전혀 사용하지 않는 등 철저한 고집스러움을 발휘. 에도 시대부터 내려오는 기법과 전통을 이어받아 "에도 소바" 본연의 맛을 감상할 수 있습니다.

최고 인기는 가키아게텐모리(かき揚げ天もり)

간판메뉴는 가키아게텐모리(かき揚げ天もり 1,830엔). 푸짐한 가키아게(채소, 새우, 오징어 등을 밀가루에 버무려 튀긴 것)는 바삭바삭한 식감이 특징. 바싹 고소하게 튀겨서 담백한 소바와 잘 어울려 찰떡궁합입니다.

겨울 한정 가모난반(鴨南蛮)

누노츠네사라시나(布恒更科)의 또 하나의 간판 메뉴가 가모난반(鴨南蛮 오리고기 소바, 2,700엔). 스테이크 같은 두꺼운 오리고기 맛이 일품. 씹으면 입안 가득 오리고기의 감칠맛이 퍼집니다. 제철인 겨울에만 제공되는 한정 메뉴입니다.

출전:Mr.小太郎

누노츠네사라시나

소바 마니아도 감탄하는 유명한 가게. 진짜 소바의 참맛을 보려고 일부러 멀리서 찾아오는 손님도 많다고 하네요. 특징은 진한 국물. 며칠 동안 푹 재워둔 국물은 입안에서 깊은 풍미를 느끼게 해줍니다. 이런 진하디진한 국물에 소바를 살짝만 찍어 맛보는 것이 맛있게 먹는 비결이라고. 소바 본연의 식감과 풍미를 즐길 수 있으니까 꼭 드셔 보세요!

※ 위의 정보는 일본어 혹은 Google을 통해 기계적으로 번역된 영어로 표시되므로 내용이 정확하지 않을 수도 있습니다.
최신 정보는 각 홈페이지에서 확인하시기 바랍니다.

철저함을 고집하는 에도 소바

소바는 직접 만든 가루와 수타면, 국물에 사용하는 간장은 설탕을 전혀 사용하지 않는 등 철저한 고집스러움을 발휘. 에도 시대부터 내려오는 기법과 전통을 이어받아 "에도 소바" 본연의 맛을 감상할 수 있습니다.

최고 인기는 가키아게텐모리(かき揚げ天もり)

간판메뉴는 가키아게텐모리(かき揚げ天もり 1,830엔). 푸짐한 가키아게(채소, 새우, 오징어 등을 밀가루에 버무려 튀긴 것)는 바삭바삭한 식감이 특징. 바싹 고소하게 튀겨서 담백한 소바와 잘 어울려 찰떡궁합입니다.

겨울 한정 가모난반(鴨南蛮)

누노츠네사라시나(布恒更科)의 또 하나의 간판 메뉴가 가모난반(鴨南蛮 오리고기 소바, 2,700엔). 스테이크 같은 두꺼운 오리고기 맛이 일품. 씹으면 입안 가득 오리고기의 감칠맛이 퍼집니다. 제철인 겨울에만 제공되는 한정 메뉴입니다.

출전:Mr.小太郎

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