멘도코로 긴자사

긴자의 변두리에 형성된 장사진이 이 곳의 표시. 일식으로 18년간 수행한 주인장은, 실제로 라멘을 매우 좋아하여, 라멘집 순례가 취미였다고 합니다. 일식인 도미 차즈케(鯛茶漬け 더운 차를 부은 밥)와 라멘을 융합해보고 싶다는 생각을 실현시킨 이 곳. 매일 150그릇이 팔리면 영업을 끝내기 때문에, 오후 5시30분부터의 저녁영업을 못하고 끝나는 경우도 있습니다.  기회는 오후 2시~3시대!

주소
도쿄도 주오구 긴자 8-15-2, 후지 빌딩 1F
Tel
+81-3-3543-0280
교통정보
도에이 오에도선 츠키지 시장역 A3 출구에서 도보 8분 JR 신바시역 긴자구치 출구에서 도보 10분
영업시간/휴일
11:30-15:00, 17:30-스프가 떨어지면 종료
일요일, 공휴일

※ 위의 정보는 일본어 혹은 Google을 통해 기계적으로 번역된 영어로 표시되므로 내용이 정확하지 않을 수도 있습니다.
최신 정보는 각 홈페이지에서 확인하시기 바랍니다.

 산뜻하면서도 깊은 맛을 지닌 스프

진한 맛의 라멘과는 다르게, 산뜻하면서도 깊은 맛을 지닌 스프. 맛의 비밀은 다시마, 가츠오부시를 이용한 일식풍의 국물맛을 살리는 것은 물론, 닭고기, 돼지고기의 국물을 뽑을 때, 하루에 걸쳐 기름기를 제거하는 세심한 작업을 하였기 때문입니다.

라멘+도미 차즈케

긴자사라멘(銀笹らーめん 850엔)과 타이메시(鯛飯 350엔)의 세트. 도미로 지은밥은 세트가 아니면 주문할 수 없습니다. 라멘을 먹은 후, 스프를 도미밥에 부으면 도미 차즈케가 됩니다. 라멘 만이 아닌, 일식에도 어울리는 품위있고 부드러운 스프는 놀랄 맛한 맛.

스타일리시한 인테리어

주인장이 좋아하는 주홍색과 검은색을 바탕으로한 스타일리시한 내부는, 라멘집으로서는 드물게 카운터석이 없어, 차분한 분위기. 들어서는 순간, 도미밥을 짓는 맛있는 냄새가 감돌아, 식욕을 자극합니다.

멘도코로 긴자사

긴자의 변두리에 형성된 장사진이 이 곳의 표시. 일식으로 18년간 수행한 주인장은, 실제로 라멘을 매우 좋아하여, 라멘집 순례가 취미였다고 합니다. 일식인 도미 차즈케(鯛茶漬け 더운 차를 부은 밥)와 라멘을 융합해보고 싶다는 생각을 실현시킨 이 곳. 매일 150그릇이 팔리면 영업을 끝내기 때문에, 오후 5시30분부터의 저녁영업을 못하고 끝나는 경우도 있습니다.  기회는 오후 2시~3시대!

※ 위의 정보는 일본어 혹은 Google을 통해 기계적으로 번역된 영어로 표시되므로 내용이 정확하지 않을 수도 있습니다.
최신 정보는 각 홈페이지에서 확인하시기 바랍니다.

 산뜻하면서도 깊은 맛을 지닌 스프

진한 맛의 라멘과는 다르게, 산뜻하면서도 깊은 맛을 지닌 스프. 맛의 비밀은 다시마, 가츠오부시를 이용한 일식풍의 국물맛을 살리는 것은 물론, 닭고기, 돼지고기의 국물을 뽑을 때, 하루에 걸쳐 기름기를 제거하는 세심한 작업을 하였기 때문입니다.

라멘+도미 차즈케

긴자사라멘(銀笹らーめん 850엔)과 타이메시(鯛飯 350엔)의 세트. 도미로 지은밥은 세트가 아니면 주문할 수 없습니다. 라멘을 먹은 후, 스프를 도미밥에 부으면 도미 차즈케가 됩니다. 라멘 만이 아닌, 일식에도 어울리는 품위있고 부드러운 스프는 놀랄 맛한 맛.

스타일리시한 인테리어

주인장이 좋아하는 주홍색과 검은색을 바탕으로한 스타일리시한 내부는, 라멘집으로서는 드물게 카운터석이 없어, 차분한 분위기. 들어서는 순간, 도미밥을 짓는 맛있는 냄새가 감돌아, 식욕을 자극합니다.

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