쿄하야시야 교토산조점

(출전: 京はやしや)

차를 즐기는 다양한 메뉴

'맛있는 차를 더욱 더 즐길 수 있도록'이라는 마음에서 오리지널 브랜드의 말차를 사용한 메뉴를 갖춘 '쿄하야시야(京はやしや)'. 메뉴에 따라 말차의 종류를 나누어 사용할 정도로 세세한 고집이 담겨 있습니다. '말차 죽'이나 '차 밥', 등 조금 신기한 음식 메뉴도 있습니다.

(출전: 食べログ)

쿄하야시야의 일품 '말차 와라비모치(抹茶わらび餅)'

'말차 와라비모치'(750엔)는 쿄하야시야를 대표하는 메뉴. 우지(宇治)산 말차 중에서도 가장 고품질의 고사리 전분인 '치요노시로(千代の白)'를 듬뿍 사용하여, 매일 가게에서 직접 만듭니다. 말차 콩가루와 흑밀을 듬뿍 뿌려서 먹습니다.

(출전: 食べログ)

향이 깊은 말차를 아끼지 않고 사용한 원조 '말차 파르페'

말차 파르페를 처음 만든 가게로도 유명한 쿄하야시야. 맷돌로 갈아낸 향이 깊은 말차를 사용한 '말차 파르페'(875엔)에는 말차 소프트크림, 아이스크림, 젤리, 부드러운 경단과 생크림이 들어 있습니다. 심플한 조합으로 만들어져 말차의 맛이 돋보입니다.

(출전: きょうもいろいろ)