쿠시마사

(Source : 食べログ)

쿠시마사（串柾）'는 창작 쿠시아게（串揚げ）와 와인을 즐길 수 있는 레스토랑. 노포나 일류 고급점이 많은 '기타신치（北新地）' 지역에 있으면서도 부담 없이 본격적인 쿠시아게 요리를 맛볼 수 있어서 인기입니다. 소재의 신선도와 품질을 중시하고 있으며, 엄선한 무농략 '야마토 야채（大和野菜）'나 나라현산의 '비진란（美人卵）' 계란 등을 사용. 다양한 최고급 기름을 블렌드한 특제 튀김 기름, 고운 수제 빵가루 등 모든 부분에 고집이 담겨 있습니다. 고급 식재료를 사용한 고급스러운 쿠시아게를 부담 없는 가격으로 마음껏 즐길 수 있습니다.

(출전: 食べログ)

엄선한 고급 식재료를 부담 없이

무농약 야채, 브랜드 쿠로게와규 '타지마우시（但馬牛）'의 특선 로스, 그 날 아침에 잡은 선어, 소 힘줄 샤토브리앙 등 타협하지 않는 고품질의 식재료를 사용. 쿠시아게 전문점에서 오랜 시간 수행한 셰프가 튀겨내는 일품 쿠시아게를 부담 없는 가격으로 제공하고 있습니다.

(출전: 食べログ)

가성비가 뛰어난 '7종 쿠시아게 런치'

'7종 쿠시아게 런치（7種の串揚げランチ）' （1,000엔）는 고급 브랜드 새우 '천사의 새우'를 비롯한 쿠시아게 7종류와 계절 샐러드, 반찬, 미소시루, 호지차로 밥을 지은 '차가유（茶がゆ）', 절임으로 구성된 저렴한 세트. 먹는 속도에 맞추어 막 튀겨낸 꼬치를 하나씩 제공해 주므로, 따끈따끈한 맛을 맛볼 수 있습니다.