이시마츠 산다이메

(Source : 食べログ)

굴과 정어리 등 세토나이카이（瀬戸内海）의 제철 해산물을 중심으로 한 정성스런 일품 요리들과 가지 수가 푸짐한 일본 청주로 인기가 아주 많은 요리점. 가능한 한 지역에서 나온 식재료를 사용해서 손 많이 간 센스 넘치는 요리들은 모두 훌륭합니다! 일본 청주와 함께 히로시마현에서만 먹을 수 있는 일본 미식을 마음껏 즐길 수 있습니다. 가게 안은 차분한 분위기로 본격적인 일식을 드시면서도 마음 편히 지낼 수 있습니다.

(출전: 食べログ)

지역 해산물과 일본 청주의 자존심

해산물이 풍부한 세토나이카이에 접한 히로시마현. 봄에는 참돔과 바지락, 여름에는 정어리와 문어, 가을에는 고등어, 갈치, 겨울에는 굴, 쥐치 등…… 아침에 사장님이 시장에서 구입한 해산물은 수십 가지의 메뉴로 변신합니다. 요리에 어울리는 일본 청주의 라인업은 80종류이상!

(출전: 食べログ)

하나하나가 멋지고 맛있는 '사케노사카나 나나츠도구（酒の肴七つ道具）'

추천 메뉴는 '사케노사카나 나나츠도구' （제철 안주 7가지, 일인분, 800엔）. 일본 청주에 어울리는 요리를 조금씩 7가지도 맛 볼 수 있습니다. 어떤 요리도 정성스럽게 만들어 주고, 다양한 맛. 말할 필요 없이 아주 좋습니다. 요리에 어울리는 일본 청주를 사장님이 골라주기도 합니다.