잇사

출전:食べログ

행렬이 이어지는 사이타마현의 인기 라면 가게. 닭 육수를 기본으로 하는 은은하면서 진한 라면 '토리소바(鶏そば)'가 명물. 닭의 감칠맛을 확실하게 느낄 수 있으면서도 담백한 수프가 일품입니다. 노릇노릇하게 구워서 눌은 자국이 있는 닭 다리살을 얹고, 가늘며 쫄깃한 면이 진한 수프와 찰떡궁합. 담백한 맛과 진한 맛이 있으며 둘 다 팬이 많습니다. 면을 추가하는 카에다마는 +100엔으로 가능합니다.

주소
사이타마현 사이타마시 우라와구 타카사고 1-8-11
Tel
+81-48-822-6611
교통정보
JR 우라와역 서쪽 출구에서 걸어서 1분
영업시간/휴일
11:00~15:00
18:00~다음 날 1:00
※수프가 다 떨어지면 영업종료
무휴
소요시간
30분
그 외
※평균예산(한 명): 점심 ~1,000엔, 저녁 ~1,000엔 ※메뉴: 앗사리 토리소바 750엔, 노코 토리소바 840엔

※ 위의 정보는 일본어 혹은 Google을 통해 기계적으로 번역된 영어로 표시되므로 내용이 정확하지 않을 수도 있습니다.
최신 정보는 각 홈페이지에서 확인하시기 바랍니다.

출전:食べログ

감칠맛이 녹아난 아름다운 맑은 수프

맑은 닭 수프는 닭의 감칠맛이 확실히 녹아난 깊은 맛. 반짝이는 닭기름이 떠 있고 닭에서 나는 잡냄새는 전혀 없습니다. 은은하면서 담백한 뒷맛으로 질리지 않는 수프입니다.

출전:食べログ

응축된 닭의 감칠맛을 심플하게 요리한 '앗사리 토리소바'

'앗사리 토리소바(あっさり鶏そば)'(750엔)가 이 가게의 원점인 메뉴. 가늘고 쭉 뻗은 면은 직접 만들며 수프와 잘 어우러집니다. 파란 유자와 고추와 소금을 숙성시킨 매콤한 조미료 '유자 후추(柚子胡椒)'를 넣으면 맛이 확 달라집니다!

출전:食べログ

진하고 걸쭉한 '노코 토리소바'

닭의 감칠맛이 응축된 걸쭉하고 진한 수프를 가진 '노코 토리소바(濃厚鶏そば)'(840엔). 이 소바에는 직접 만든 고추기름이 찰떡궁합! 진하지만, 의외로 담백한 맛입니다.

출전:食べログ

잇사

행렬이 이어지는 사이타마현의 인기 라면 가게. 닭 육수를 기본으로 하는 은은하면서 진한 라면 '토리소바(鶏そば)'가 명물. 닭의 감칠맛을 확실하게 느낄 수 있으면서도 담백한 수프가 일품입니다. 노릇노릇하게 구워서 눌은 자국이 있는 닭 다리살을 얹고, 가늘며 쫄깃한 면이 진한 수프와 찰떡궁합. 담백한 맛과 진한 맛이 있으며 둘 다 팬이 많습니다. 면을 추가하는 카에다마는 +100엔으로 가능합니다.

※ 위의 정보는 일본어 혹은 Google을 통해 기계적으로 번역된 영어로 표시되므로 내용이 정확하지 않을 수도 있습니다.
최신 정보는 각 홈페이지에서 확인하시기 바랍니다.

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감칠맛이 녹아난 아름다운 맑은 수프

맑은 닭 수프는 닭의 감칠맛이 확실히 녹아난 깊은 맛. 반짝이는 닭기름이 떠 있고 닭에서 나는 잡냄새는 전혀 없습니다. 은은하면서 담백한 뒷맛으로 질리지 않는 수프입니다.

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응축된 닭의 감칠맛을 심플하게 요리한 '앗사리 토리소바'

'앗사리 토리소바(あっさり鶏そば)'(750엔)가 이 가게의 원점인 메뉴. 가늘고 쭉 뻗은 면은 직접 만들며 수프와 잘 어우러집니다. 파란 유자와 고추와 소금을 숙성시킨 매콤한 조미료 '유자 후추(柚子胡椒)'를 넣으면 맛이 확 달라집니다!

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진하고 걸쭉한 '노코 토리소바'

닭의 감칠맛이 응축된 걸쭉하고 진한 수프를 가진 '노코 토리소바(濃厚鶏そば)'(840엔). 이 소바에는 직접 만든 고추기름이 찰떡궁합! 진하지만, 의외로 담백한 맛입니다.

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