홋카이도산슈 BAR 카마다

'홋카이도산슈 BAR 카마다'는, 홋카이도산 술과 식재료만을 고집하는 바. 술의 시음을 하는 전문가이자 홋카이도 소믈리에로 유명한 점주가 홋카이도에 있는 술을 모았으며, 그 수는 무려 300종류 이상! 술뿐만 아니라 요리도 홋카이도산만을 고집하고 있으며, 올리브 오일 이외는 모두 홋카이도산의 소재를 사용합니다. 안주 메뉴는 가을 연어 반 마리를 비스듬히 잘게 잘라 바닷물로 씻어 말린 홋카이도 명물 '사케토바(鮭とば)'(500엔)와, 홋카이도에 사는 에조시카(エゾシカ) 사슴살로 만든 수제 저키(800엔) 등 홋카이도 특유의 음식이 많습니다.